Ăn cơm nếu làm việc này thì không dùng bưởi tráng miệng kẻo 'độc tố' càng dễ tích tụ

Các nghiên cứu khoa học hiện đại cũng chỉ ra rằng bưởi là trái cây chứa nhiều nước, giàu chất xơ và có hàm lượng vitamin C, B2, P, beta-caroten phong phú. Ngoài ra, chúng còn giàu nguyên tố vi lượng như canxi, kali, phốt pho và sắt… nên khi ăn bưởi sẽ mang lại nhiều tác dụng cho cơ thể.

Dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng ông Sáng tư vấn mọi người nên cẩn trọng khi sử dụng bởi trong một số trường hợp nếu ăn bưởi không đúng cách sẽ rất dễ gây hại cho sức khỏe.

Theo đó, rất nhiều người cho rằng bưởi chứa nhiều nước, giàu vitamin C nên có thể dùng để giải rượu. Đây là một sai lầm cần tránh, nếu trước đó có dùng rượu bia trong bữa ăn thì tuyệt đối không ăn bưởi để tráng miệng.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi uống rượu bia, hút thuốc lá sau đó ăn bưởi làm tăng độc tính của Ethanol và Nicotin. Nguyên nhân là do trong bưởi có hợp chất Furanocoumarin làm tăng men ruột, khiến tăng độc tính của nicotin trong thuốc lá và ethanol trong bia rượu, gây hại cho sức khoẻ. Tốt nhất sau khi uống rượu bia khoảng 48 giờ mới nên ăn bưởi.

Một số loại thuốc ung thư rất kỵ với bưởi nên khi đang uống thuốc thì không ăn bưởi, hoặc muốn ăn cần có sự tư vấn của bác sĩ. Ảnh minh họa. 

Ngoài rượu bia, người đang sử dụng một số loại thuốc cũng không nên ăn bưởi vì nó sẽ làm mất tác dụng của thuốc, đặc biệt là hợp chất Furanocoumarins có trong bưởi. Theo Trung tâm dinh dưỡng lâm sàng (Bệnh viện K), một số nghiên cứu chỉ ra rằng uống 20ml nước bưởi có thể làm giảm chuyển hóa của thuốc. Theo đó, tác dụng ức chế với thuốc mạnh nhất trong khoảng 1 tiếng kể từ khi bắt đầu uống nước ép bưởi. Thậm chí, có nghiên cứu còn chỉ ra rằng ăn bưởi trong vòng 12 tiếng mới uống thuốc thì mối tương tác này vẫn được ghi nhận.

Dù có tác dụng không tốt với một số loại thuốc điều trị bệnh ung thư như thuốc imatinib, nilotinib, sunitinib, nhóm Etoposide, nhưng loại quả này lại có tác dụng rất tốt với những bệnh nhân bị đái tháo đường. Bởi bưởi có chỉ số đường huyết thấp (GI: 25), hàm lượng chất xơ ổn định nên được dùng cho bữa ăn của bệnh nhân có đường máu cao.

Chính vì những ảnh hưởng khác nhau đến tình trạng sức khỏe của con người nên các chuyên gia khuyến cáo việc sử dụng bưởi trong quá trình điều trị cần tuân theo sự hướng dẫn của nhân viên y tế để tránh tác dụng phụ.