7 loại rau củ giàu kẽm nhất, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh
Kẽm là một khoáng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong các chức năng khác nhau của cơ thể, bao gồm hỗ trợ hệ thống miễn dịch, tăng trưởng và phân chia tế bào, chữa lành vết thương và trao đổi chất.
Dưới đây là danh sách 7 loại rau được biết là có nhiều khoáng chất này.
Măng tây
Măng tây là một loại rau thơm ngon và giàu chất xơ, cung cấp khoảng 0,54 mg kẽm trên 100 gam. Nó có thể được hấp, nướng hoặc rang như một món ăn phụ hoặc trong món salad.
Cải xoăn
Cải xoăn là một loại rau lá xanh đậm đặc chất dinh dưỡng có chứa kẽm, cùng với các hợp chất có lợi khác như vitamin A, C và K. Loại rau lá xanh này cung cấp khoảng 0,37 mg kẽm trên 100 gam.
Rau chân vịt (rau bina)
Với khoảng 0,53 mg kẽm trên 100 gram, rau bina chứa một lượng kẽm tốt. Nó rất linh hoạt và có thể được kết hợp vào nhiều món ăn khác nhau, chẳng hạn như salad, súp và món xào.
Nấm đông cô
Những loại nấm này khá phổ biến vì giàu kẽm. Chúng không chỉ là nguồn cung cấp khoáng chất tuyệt vời này mà còn cung cấp chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác.
Bông cải xanh
Bông cải xanh là một nguồn dinh dưỡng dồi dào và chứa khoảng 0,4 mg kẽm trên 100 gam. Nó được tiêu thụ tốt nhất khi hấp nhẹ hoặc xào để giữ lại giá trị dinh dưỡng của nó.
Đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan là một nguồn cung cấp kẽm lớn và chứa khoảng 1,24 mg kẽm trên 100 gram. Chúng rất linh hoạt và có thể được thêm vào súp, món hầm, salad hoặc thưởng thức như một món ăn phụ.
Đậu xanh
Đậu xanh, còn được gọi là đậu que hoặc đậu ván, cung cấp khoảng 0,24 mg kẽm trên 100 gam. Chúng rất ngon khi hấp, xào hoặc nướng như một món ăn phụ, theo The Times of India.
3 cách ăn bún dễ gây bệnh, người Việt nhất định phải tránh
Bún tuy mềm và dễ ăn nhưng một số đặc điểm trong quá trình sản xuất khiến nó có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, nhất là trong mùa nắng nóng.
Loại quả xưa không ai biết đến, giờ thành đặc sản mùa hè dân thành phố "săn lùng" khắp nơi,...
Loại quả này có trọng lượng lên tới 2kg/quả, giòn ngọt, mát, phù hợp cho những ngày hè.
5 thực phẩm giúp tóc suôn mượt, dài nhanh cấp tốc lại chẳng lo xơ rối hay gãy rụng
Để giữ cho tóc chắc khỏe, các loại thực phẩm dưới đây sẽ bổ trợ cho mái tóc của bạn!
Những lưu ý khi ăn dưa hấu
Ăn dưa hấu nóng hay mát? Ăn dưa hấu có nổi mụn không? là thắc mắc được rất nhiều người đặt ra khi ăn dưa hấu. Sau đây là giải đáp chi tiết cho vấn đề này.