Trồng giá đỗ tại nhà đang trở thành trào lưu phổ biến vì không chỉ cung cấp nguồn thực phẩm xanh sạch mà còn giúp tạo điểm nhấn xanh mát cho không gian sống.
Đặc biệt, với không gian sống ngày càng hạn chế như hiện nay, việc tìm kiếm giải pháp trồng rau sạch là nhu cầu cấp thiết của mỗi gia đình.
Dưới đây là 3 cách trồng giá đỗ đơn giản mà bạn có thể áp dụng:
1. Phương pháp sử dụng khăn giấy ẩm:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 100g đậu xanh.
- Rổ.
- Chậu.
- Khăn giấy.
Đây là cách đơn giản nhất và không cần đến dụng cụ cồng kềnh.
Đầu tiên bạn ủ đậu xanh trong chậu có nước nóng khoảng 30°C – 40°C. Bạn hãy ngâm đậu trong vòng từ 8 đến 12 tiếng. Khi nào mà nước ngâm đậu sủi bọt, hạt đậu nứt ra nhú những mầm đậu thì bạn vớt đậu ra và xả đậu lại bằng nước lạnh.
Sau đó bạn chỉ cần trải một lớp khăn giấy ẩm lên rổ, rải đều hạt đậu xanh đã ngâm qua đêm lên trên, rồi phủ thêm một lớp khăn giấy ẩm nữa. Hàng ngày, bạn chỉ cần xịt nước để giữ ẩm cho khăn giấy. Chỉ sau 3-5 ngày, bạn sẽ thấy mầm giá bắt đầu mọc dài và có thể thu hoạch.
2. Cách trồng giá đỗ bằng thùng xốp:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 100g đậu xanh
- 1 thùng xốp
- 2 kg đất hoặc xơ dừa
- Giấy mềm, hoặc khăn mỏng
Đối với những ai có sẵn thùng xốp, đây là một giải pháp tận dụng hiệu quả.
Đầu tiên bạn ngâm đậu xanh trong nước lạnh từ 6-8 tiếng. Sau đó cho 1lớp đất mỏng tầm 3cm vào thùng xốp, rồi trải khăn mỏng lên trên. Tiếp đó rải đậu đã ngâm lên lớp khăn. Phun nước trên trên rồi đậy kín thùng lại.
Mỗi ngày bạn phun nước 2 lần vào sáng vào tối. Sau 2 ngày đem thùng ra nơi thoáng mát, không có ánh nắng trực tiếp chiếu vào. Vào ngày thứ 3 là bạn đã có thể thu hoạch thành phẩm. Thu hoạch rất dễ dàng bằng cách nhấc lớp khăn mỏng lên.
Phương pháp này giúp giá đỗ mọc nhanh và sạch sẽ, tránh được sự tấn công của côn trùng.
3. Trồng giá đỗ trong chai nhựa:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 Chai nhựa 1,5l
- Dao, que nhọn
- 100g đậu xanh (tầm 80-100 hạt)
Đầu tiên bạn ngâm hạt đậu xanh trong nước lạnh từ 4-6 tiếng. Nhớ dùng tay chà xát nhẹ hạt đậu. Sau đó đem chai nhựa rửa sạch, đục lỗ tròn quanh thân chai. Nhớ đừng đục sát nhau quá, cách nhau khoảng 2-3cm là được. Đục thêm ở đáy chai để không bị ứ đọng nước.
Cho hạt đậu đã ngâm qua nước vào thân chai, đặt thân chai nằm ngang để các hạt đậu không bị dồn vào 1 chỗ. Đặt chai vào chỗ tối không có ánh sáng.
Mỗi ngày bạn chỉ cần đem chai ngâm vào chậu tầm 1 phút rồi nhấc lên cho chảy hết nước sau đó lại đặt vào chỗ cũ là bạn đã thu hoạch được mẻ giá ngon rồi.
Điều quan trọng là phải giữ hạt giá luôn ẩm và sạch, tránh để ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào trong những ngày đầu. Việc này không chỉ giúp giá đỗ phát triển tốt hơn mà còn đảm bảo an toàn thực phẩm cho gia đình bạn. Chúc bạn thành công với việc trồng giá đỗ tại nhà và hãy nhớ, những bí quyết nhỏ này sẽ giúp bạn có được niềm vui và sức khỏe từ chính khu vườn mini của mình.
