Hột vịt lộn rang me
Nguyên liệu:
- 10 trứng vịt lộn
- 1 chén nước cốt me
- 1 muỗng bột gạo/ bột năng
- Rau răm
- 100gr đậu phộng
- Gia vị, hành tím, tỏi, ớt
- 2 muỗng tương cà
Cách làm:
- Luộc trứng khoảng 20-25 phút, bóc vỏ rồi để ra tô.
- Phi hành, tỏi cho thơm...cho nước me, ớt vào, thêm khoảng 4 - 5 muỗng canh đường. 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng cafe muối, 2 muỗng tương cà, đun sôi, cho từ từ bột gạo pha loãng vào thấy xốt sền sệt là được.
- Nêm nếm xốt vừa ăn rồi cho trứng vào, đun liu riu với lửa nhỏ, cho thêm rau răm, đậu phộng rang vào là hoàn thành.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Hoang Em Nguyen
