Tonkatsu - Thịt chiên xù
Nguyên liệu:
- 1/4 cái bắp cải
- 3-4 trái cà chua bi
- 300-400gr thịt heo cốt lết
- Bột chiên xù
- Bột mì đa dụng
- 3 quả trứng
Cách làm:
- Thịt đập dập đều hai mặt
- Ướp thịt với bột canh và tiêu.
- Bắc chảo, làm nóng chảo và đổ lượng dầu đủ để chiên ngập thịt.
- Chuẩn bị các loại bột ra đĩa.
- Trứng đập vào một đĩa sâu lòng rồi đánh tan.
- Lăn thịt qua bột mì, sau đó nhúng vào trứng, rồi lăn qua bột chiên xù.
- Nhúng đũa thấy dầu sủi tăm thì thả thịt vào chiên vàng giòn, để ráo dầu và thưởng thức cùng xốt Teriyaki nếu có
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Trần Thu Hà
