Cơm Xúc Xích Hun Khói
Nguyên liệu:
- 5 tép tỏi
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt/ ớt chuông
- Xúc xích/ lạp xưởng
- 3.7gr muối
- 2.5gr tiêu đen
- 3gr ớt bột Hàn Quốc
- 300gr gạo trắng
- 600ml nước luộc gà
- 250gr đậu hà lan
- Rau mùi
Cách làm:
- Xúc xích thái thành miếng vừa ăn. Áp chảo cho vàng đều, để ráo dầu
- Tỏi, hành tây băm nhỏ, sau đó xào vừa chín
- Cho gạo, nước luộc gà và các nguyên liệu: xúc xích, cà rốt, tiêu, muối, bột ớt. Đảo cùng với tỏi, hành tây, ớt chuông nếu có.
- Cho lên bếp đun sôi, sau đó cho nhỏ lửa, nấu trong khoảng 20 phút.
- Thêm đậu hà lan vào, nấu thêm tầm 10 phút nữa là xong.
- Thêm rau mùi vào sau cùng, trộn đều và trình bày ra đĩa thôi
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Hoang Minh
