- Thịt heo thái vuông 1/2 bao diêm/ khép 2 ngón tay trỏ và ngón giữa lại, thái miếng thịt vuông bằng 4 đốt ngón tay là vừa

- Hành tây, ớt chuông thái vuông. Hành - tỏi bằm nhỏ.

- Ướp thịt với hành - tỏi bằm nhỏ, hành tây, ớt chuông, 2 muỗng canh dầu hào, 2-3 muỗng dầu ăn, 1 trái chanh vắt nước, chút hạt tiêu, hạt nêm, 150ml bia và 2 gói gia vị thịt nướng của Nga. Cho ngăn mát tủ lạnh ít nhất 12 tiếng. Ướp lâu thịt mới mềm được.

- Cho thịt ra xiên vào xiên, cứ 1 lớp thịt, hành tây, ớt lần lượt

- Nướng trong nồi chiên không dầu chế độ roll đến khi thịt chín, xém cạnh. 

 

Chúc mọi người làm thành công!