Súp bí hạt đậu siêu dinh dưỡng cho bữa sáng nhẹ bụng, chất lượng!
Khoai mì nghiền nhuyễn, sánh quyện cùng súp bí siêu béo ngậy, đảm bảo bạn sẽ có ngay bữa sáng cực chất lượng.
11:23 | 20/04/2022
SÚP BÍ HẠT ĐẬU VỚI KHOAI MÌ
Nguyên liệu:
600gr bí hạt đậu
2 củ khoai mì
80gr tôm khô
100gr nấm bào ngư
4 củ hành tím
Hành lá, ngò gai, ngò rí
Gia vị: hạt nêm knor, bột canh, tiêu
Cách làm:
- Bí hạt đậu cắt dọc làm đôi, dùng muỗng khoét hết phần hột.
- Cho nồi chiên không dầu nướng với 160 độ trong 35 phút
- Dùng muỗng nạo thịt bí ra tô, nạo sạch sẽ.
- Khoai mỳ nạo thành sợi nhỏ
- Phi hành tím cho thơm, cho nấm và tôm đã giã vào xào, bí hạt đậu đã nạo vào trộn đều, cho thêm xíu tiêu rồi tiếp tục cho 1,5L nước. Nấu tới khi nước sôi, nêm thêm: 2/3 muỗng canh knor, 1 muỗng cafe bột canh.
- Đợi sôi trở lại thì chỉnh lửa nhỏ liu riu và hầm cho khoai chín
- Nêm thêm hành ngò, rắc xíu tiêu nếu thích
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Lê Phùng Ngọc Linh
Meymey (t/h)
Giấy phép hoạt động Báo chí số 27/GP- CBC - Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 24-12-2020
