Theo quan niệm của nhiều người, đậu đỏ vốn được xem là một thực phẩm mang lại nhiều may mắn bởi màu đỏ tượng trưng cho sự tốt lành, may mắn trong các dịp như thi cử, cầu duyên... Nhiều bạn trẻ còn truyền tai nhau việc nếu những cặp đôi yêu nhau ăn chè đậu đỏ vào ngày Thất Tịch (mùng 7 tháng 7 âm lịch) thì họ sẽ có một tình yêu bền vững, còn với những người đang lẻ bóng một mình sẽ tìm được "một nửa". Vi thế, nhiều bạn trẻ thi nhau mua và nấu chè đậu đỏ với mong muốn "thoát ế", trở thành trào lưu xôn xao mỗi dịp Thất Tịch hàng năm.
Nói chung, việc ăn đậu đỏ chẳng có gì sai trái, thậm chí đây là loại thực phẩm khuyến cáo nên sử dụng thường xuyên nhờ những lợi ích tuyệt vời của của nó. Tuy nhiên, tương truyền về ăn đậu đỏ giúp thoát ế cũng không nên làm quá, xa rời với trị truyền thống trước đây. Và chắc chắn bạn nên tự đi tìm "true love" của mình, thay vì ngóng trông vào nồi chè đậu bởi nó chỉ có tác dụng tốt sức khỏe mà thôi.
Cách nấu chè đậu đỏ ngày Thất tịch
Nếu không ra quán thưởng thức, bạn có thể tự làm chè đậu đỏ tại nhà để chiêu đãi bản thân hoặc mời bạn bè trong ngày lễ Thất tịch.
Nguyên liệu: 340 gr đậu đỏ, 300 gr đường, 2 lít nước
Cách làm: Đậu đỏ cho vào thau nước để loại bỏ những hạt xấu, hạt lép nổi lên trên; rửa sạch đậu rồi cho vào nồi áp suất cùng với 2 lít nước.
Đun lửa to vừa cho đến khi nồi bắt đầu xì hơi (khoảng 10-12 phút) thì hạ lửa nhỏ. Đun thêm khoảng 3 phút rồi tắt bếp (nếu là bếp điện, còn với bếp gas thì đun khoảng 4-5 phút). Mở nắp ra, cho đường vào, nấu thêm cho chè sôi lại và đường tan hết là được.
Nguồn gốc ngày Thất Tịch (7/7 âm lịch)
Bắt nguồn từ tích cổ Trung Quốc, Thất Tịch (7/7 âm lịch) là ngày Ngưu Lang và Chức Nữ gặp nhau. Tương truyền rằng, Ngưu Lang và Chức Nữ yêu nhau say đắm nhưng lại bị Vương Mẫu Nương Nương ngăn cấm. Lý do bởi Chức Nữ là Tiên còn Ngưu Lang chỉ là người phàm. Dù vậy cả hai vẫn đem lòng yêu thương và hướng về đối phương. Cảm động trước tình yêu và sự chờ đợi mong được đoàn tụ của Ngưu Lang - Chức Nữ, Vương Mẫu đã phá lệ, đồng ý cho đôi uyên ương được gặp nhau vào ngày mùng 7 tháng 7 âm lịch.
