Phụ Nữ Sức Khỏe

Ớt chuông dồn thịt xay nướng - Vừa ngọt vừa ăn hao cơm!

ỚT CHUÔNG DỒN THỊT

Nguyên liệu:

  • 4-5 trái ớt chuông
  • 300gr thịt xay
  • 5-6 tai nấm hương
  • Hành lá
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1 muỗng canh hành, tỏi xay
  • Gia vị: Nước mắm, knorr, đường, tiêu
Cách làm:
- Ớt chuông rửa sạch, cắt ngang gần chóp cuống để làm nắp. Bỏ hột.
- Ướp thịt với: hành, tỏi, nấm hương, cà rốt cắt nhuyễn, hành lá, 1 muỗng canh nước mắm, 2/3 muỗng canh đường, 2/3 muỗng canh knorr, 1/2 muỗng cafe tiêu. 
 
 
- Dồn thịt vào từng trái ớt đầy ngang mặt. Không đè quá chặt.
- Lấy phần nắp đã cắt đậy trên mặt. Bỏ lò nướng/ nồi chiên không dầu.
- Nướng với 120 độ trong khoảng 35 phút.
 
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Lê Phùng Ngọc Linh
Meymey (t/h)