Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Nọng heo đã lọc và thái miếng: 1kg
- Hành khô : 45gram
- Xả : 45gram
- Lá móc mật : 20gram
- Dầu hào : 25gram
- Bột canh : 3gram
- Nước mắm : 5gram
- Đường : 5gram
- Dầu ăn : 125gram
- Hạt nêm. : 3gram
- Hạt tiêu. : 0,1gram
Cách chế biến:
- Cho tất cả những nguyên liệu trên vào cối xay nhuyễn ướp với nọng heo khoảng 30 phút (nếu được thì ướp qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh)
- Có thể nướng nọng heo bằng nồi chiên không dầu vừa bớt được dầu mỡ lại vừa giữ được nước trong thịt để ăn không bị khô và bớt ngấy.
- Làm nóng nồi để ở mức 175 độ C trong 15 phút cho chín, rồi lật mặt nướng thêm mỗi mặt 5 phút với nhiệt độ 190 độ C nữa là được.
Chúc các chị em thực hiện thành công và ăn ngon miệng nhé!
* Nguồn: Facebook Miu Trắng
