Miến lạnh Hàn Quốc

Nguyên liệu:

• 600ml nước 
• 2 muỗng canh hạt nêm xương gà
• 3 muỗng canh shoyu (xì dầu Nhật)
• 4~5 muỗng giấm
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• 1 muỗng cafe đường
• 1/2 muỗng cafe muối
• 1 muỗng cafe dầu mè

• Miến
• Kim chi
• Cà chua, táo, dâu
• Trứng gà luộc,..

Cách làm:

- Cho nước và hạt nêm gà vào nồi đun sôi và khuấy đều cho hạt nêm tan. Tắt bếp, cho các nguyên liệu còn lại của nước soup vào khuấy đều. Để nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng.

- Miến luộc chín. Xả nước lạnh cho nguội. Để ráo rồi cất ngăn mát tủ lạnh. Rau củ khác cũng để lạnh.

- Khi ăn, xếp miến với kim chi, rau củ, trứng gà vào bát. Múc nước soup lạnh đã chuẩn bị vào và thưởng thức.

 

Chúc mọi người làm thành công!

 

Nguồn: Fb Nguyễn Thu Vân