Cây tía tô có lá màu xanh đậm và gân màu đỏ tía. Cây tía tô có khả năng chữa bệnh trong điều trị ngộ độc thực phẩm, cúm và virus đường hô hấp, hen suyễn, tiểu đường và bệnh tim. các đặc tính bảo vệ tim mạch, bảo vệ thần kinh và chống trầm cảm. Tuy nhiên để làm được cốc nước tía tô thơm ngon, tốt cho sức khỏe chúng ta không chỉ cần tía tô hay đường mà theo người Nhật còn cần thêm giấm táo.
Cách làm: Đun sôi lá tía tô đã rửa sạch lọc lấy nước rồi bỏ đường vào nước lá tía tô đang sôi được 5 phút thì tắt bếp. Đợi nước nguội cho thêm giấm táo vào nêm nếm cho vừa miệng.
Dưới đây là lợi ích của việc uống nước lá tía tô, có thể bạn chưa biết.
Giúp da sáng khỏe hơn
Đây là thức uống giúp da sáng khỏe hơn. Việc thêm giấm táo còn giúp cân bằng lại độ pH tự nhiên của da, cải thiện hàng rào bảo vệ da, giúp ngăn ngừa nhiễm trùng da. Trong khi đó, tía tô giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất của da giúp da khỏe mạnh, sáng lên nhanh chóng.
Giảm cholesterol, ngừa bệnh tim
Theo tạp chí Dinh dưỡng Anh, những người uống giấm táo thường xuyên sẽ giảm được lượng cholesterol trong máu. Khi kết hợp cùng nước tía tô thì hiệu quả sẽ tăng cao gấp bội do tía tô giàu chất xơ, cũng có tác dụng giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Do vậy, nước lá tía tô giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, đau tim, đột quỵ.
Giúp giảm lượng đường trong máu
Acid chlorogenic và acid rosmarinic có trong lá tía tô được chứng minh có thể làm giảm nguy cơ xảy ra các biến chứng đái tháo đường. Trong khi đó, giấm táo lại giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.
Hỗ trợ giảm cân
Tinh dầu của tía tô chứa Alpha linolenat, đây là một axit omega-3 thiết yếu, có lợi cho việc tăng cường sức khỏe, giúp giảm cân. Còn giấm táo góp phần giảm cân bằng cách thúc đẩy cảm giác no, giảm lượng đường trong máu và giảm mức insulin.
Mặc dù nước lá tía tô thêm giấm táo vào rất tốt nhưng không nên lạm dụng bởi có thể gây đầy hơi, chướng bụng, hư men răng, hại dạ dày.
Người dị ứng với giấm táo, tía tô, phụ nữ mang thai,... không nên sử dụng thức uống này.
Giúp hạ sốt
Lá tía tô vô cùng nổi tiếng trong đông y, có tác dụng chữa cảm mạo, giúp ra mồ hôi, đào thải chất độc rất tốt. Tía tô là loại cây chứa nhiều tinh dầu có lợi cho sức khỏe, có khả năng giảm đau nhức, hạ sốt, ho khan …
Khi sốt, hãy xông lá tía tô cùng sả, hương lưu và trùm kín mền 10 – 15 phút cho ra mồ hôi độc. Ngoài ra, bạn có thể dùng lá tía tô nấu cháo giải cảm. Cũng giống như cách nấu thông thường, bạn thái nhỏ lá và trộn đều với thịt băm để người bệnh ăn lấy sức.
Giảm mề đay, mẩn ngứa
Trình trạng nổi mề đay, mẩn ngứa thường gặp những khi thay đổi thời tiết hoặc trong việc ăn uống hải sản… Việc trị tận gốc chứng bệnh này cũng không hề dễ.
Khi nổi mề đay, mẩn ngứa thì bạn có thể pha nước lá tía tô như trên để uống. Đồng thời để phát huy tác dụng, bạn có thể dùng bã lá đắp vào chỗ mẩn ngứa giúp việc ngứa ngáy giảm đi đáng kể.
Hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày
Hoạt chất Glucosamin và Tanin trong lá tía tô có tác dụng chống viêm nhiễm hiệu quả, làm tăng cường khả năng làm lành những tổn thương trong dạ dày.
Khi xuất hiện các triệu chứng như trào ngược hoặc đau dạ dày, người bệnh nên nhai một vài lá tía tô kèm một ít muối hồng rồi nuốt. Nên thực hiện lặp lại 1 – 2 lần để làm giảm triệu chứng đau.
Ngăn ngừa lão hóa, làm trắng da
Phương pháp làm trắng da bằng lá tía tô được phụ nữ Nhật Bản cực kỳ ưa chuộng. Ngoài việc là thuốc trong đông y, các loại vitamin A, C và các khoáng chất chống oxy hóa, loại bỏ tế bào chết, giúp da trắng sáng, đều màu.
Lá tía tô mua về rửa sạch, phơi khô và pha nước như trà để uống hằng ngày. Khi uống, bạn nhấp từng ngụm một để các dưỡng chất ngấm vào da. Hoặc bạn có thể thái nhỏ lá và đun lá trong nước nóng, hòa tan vào nước tắm của bạn.
Hỗ trợ điều trị hen suyễn
Với tính ấm, vị cay và nhiều tinh dầu kháng khuẩn của lá tía tô có thể làm giảm tình trạng hen suyễn ở người lớn lẫn trẻ em.
Lấy một nắm lá tía tô cùng hạt cho vào nước vừa sôi, nấu trong 10 phút rồi vớt gạn, cho người hen suyễn. Uống trung bình mỗi ngày có thể dứt dần cơn suyễn.
Tác dụng hỗ trợ thần kinh
Sa sút trí tuệ là một thuật ngữ chung cho tình trạng mất trí nhớ, ngôn ngữ, khả năng giải quyết vấn đề và các khả năng nhận thức khác gây cản trở cuộc sống hàng ngày. Trong đó, bệnh mất trí nhớ nổi bật nhất là bệnh Alzheimer, được đặc trưng bởi sự hình thành các mảng beta-amyloid trong mô não. Axit béo Omega-3 có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm đáng kể và là nguồn năng lượng cho não bộ, tăng cường chức năng nhận thức có thể được cung cấp từ chiết xuất lá tía tô và hạt của loài thực vật này.
