KHOAI MÔN CHIÊN GIÒN

Nguyên liệu:

• 500gr khoai môn cắt nhỏ
• 50ml sữa tươi không đường
• 50gr bột mì đa dụng
• 50gr bột bắp
• 60gr đường cát
• Trứng gà + bột xù + bột chiên giòn
• Trứng muối/ phô mai Mozzarella
• Chà bông

Cách làm:

- Khoai hấp lên nghiền nhuyễn, sau đó trộn cùng các nguyên liệu. Nhào cho mịn, cán miếng nhỏ, thêm nhân trứng muối - chà bông vào/ phô mai chà bông vào gói chặt vo tròn

- Chuẩn bị 1 chén trứng gà đánh tan, 1 chén bột xù , 1 chén bột chiên giòn. Cho viên khoai môn lăn theo bước sau: trứng gà - bột chiên giòn - trứng gà + bột xù 

- Chuẩn bị 1 chảo dầu thật nóng, sau khi dầu nóng hạ lửa thấp nhất, thả bánh vào, chiên tới vàng giòn

- Cho ra đĩa và thưởng thức

 

Chúc mọi người làm thành công!

 

 

Nguồn: Fb Bích Ngọc