GÀ HẦM RƯỢU VANG
Nguyên liệu:
- 1 con gà
- 1 chai rượu vang
- Cà rốt, khoai tây bi, hành tây bi, nấm rơm
- Bột mì, xốt cà chua, hạt tiêu tươi, ngũ vị hương
- Gia vị, đường, dầu ăn, lá cà ri tươi
Cách làm:
- Ướp gà và cà rốt, khoai tây, hành tây, nấm rơm với gia vị, ngũ vị hương, hạt tiêu tươi với 1 chai rượu vang từ 5-6 tiếng cho ngấm.
- Vớt ra, chiên gà xong rồi chiên rau củ quả cho vàng, cho 2 muỗng bột mì pha nước và xốt cà chua và rau củ, đổ nước ướp rượu vang ban đầu vào, nêm chút đường, đun sôi cho sánh và đổ hỗn hợp đó vào gà.
- Hầm gà + hỗn hợp rau củ trong 45-60 phút với nhiệt độ nhỏ liu riu.
- Ăn kèm bánh mì nếu thích
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Thuy Anh Le
