Cánh gà nướng vừa chín tới, xốt chua cay tê tê ngon đã thèm
14:00 | 08/07/2022
CÁNH GÀ NƯỚNG XỐT CHUA CAY
Nguyên liệu:
Ướp thịt:
1kg cánh gà
2 muỗng canh dầu olive/dầu bơ/dầu ăn
2 muỗng cafe ớt bột paprika
2 muỗng cafe bột tỏi, bột hành
1 muỗng cafe muối/bột canh
1/2 muỗng cafe tiêu xay
Làm xốt:
1.5 muỗng canh xốt ớt xay
1 muỗng canh mật ong
1 trái chanh
2-3 nhánh tỏi băm
1/4 cup hạt điều/ đậu phộng rang
2-3 nhánh hành lá
Cách làm:
Ướp thịt:
- Cánh gà rửa sạch, để thật ráo nước.
- Trộn tất cả các nguyên liệu còn lại ở phần ướp với nhau trong tô lớn thành một hỗn hợp sệt rồi cho thịt vào trộn cùng. Ướp từ 1-2 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh
- Nướng cánh gà ở nhiệt độ 200-220 độ C, thời gian khoảng 30 phút.
Làm xốt:
- Trộn đều xốt ớt xay, mật ong, vỏ chanh, nước chanh, tỏi băm vào 1 tô lớn thành hỗn hợp sệt. Nếm vừa khẩu vị
- Cho gà đã nướng vào tô xốt, xóc đều
- Bày ra đĩa, rắc thêm hạt điều/ đậu phộng rang giã lên và thưởng thức
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Chloe Nguyen
Meymey (t/h)
Giấy phép hoạt động Báo chí số 27/GP- CBC - Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 24-12-2020
