Đậu đen có vị hơi ngọt, đi vào hai kinh can thận. Nó có tác dụng bổ thận thủy, bổ can, thanh nhiệt giải độc, lợi niệu, bổ huyết giải phong nhiệt. Đặc biệt, nước đậu đen có tác dụng điều trị đối với thận yếu, mặt sưng phù, phong thấp tê liệt, thấp khớp hoặc các bệnh lở loét. Tuệ Tĩnh đã giới thiệu nhiều phương thuốc chữa bệnh bằng đậu đen, trong đó có chữa chứng tiêu khát do thận hư.

Ngoài làm thuốc, đậu đen còn được dùng để chế biến thành một món nước có tác dụng làm đẹp da, cực kỳ phù hợp với phụ nữ. Người uống nước đậu đen sẽ có sắc tố da trắng mịn, hồng hào, máu lưu thông tốt mà không cần dùng nhiều loại mỹ phẩm đắt tiền.

Đậu đen có 2 loại: đậu đen lòng trắng và đậu đen lòng xanh. Trong đó, loại đậu đen xanh lòng có nhiều tác dụng tốt hơn. Vì thế trong công thức này, bạn nên chọn loại đậu đen xanh lòng.

Chất đạm thực vật có trong đậu đen là loại protein quý được cơ thể hấp thu dễ dàng và gồm đầy đủ cả 10 loại axit amin cần thiết: Lysine, methionine, tryptophane, phenylalanine, threonine, valine, leucine, isoleucine, arginine và histidine. Đậu đen còn là một thực phẩm có nhiều muối khoáng và vitamin. Trong 100g đậu đen có 56mg canxi, 354mg photpho, 6,1mg sắt, 0,06mg caroten, 0,50mg vitamin B1, 0,21mg vitamin B2, 1,8mg vitamin PP, 3mg vitamin C… Do giá trị dinh dưỡng của đậu đen cao nên những món ăn chế biến từ đậu đen đều có tác dụng bồi bổ cơ thể tốt. 2 công dụng nổi bật nhất của đậu đen là giảm cân và thanh lọc cơ thể, làm da sáng mịn, mát mẻ và không có mụn.

Nguyên liệu:

- Đậu đen xanh lòng 100g

- Nước 1 lít

- Nồi

- Chảo đáy rộng

- Rây lọc

Cách làm:

B1: Đậu đen bạn chọn đậu chắc hạt, mẩy, không sâu bệnh. Sau khi mua về bạn rửa sạch dưới vòi nước chảy cho hết bụi bẩn loại bỏ hạt đậu hỏng, không cần ngâm.

B2: Bắc 1 cái chảo lên, để lửa vừa, bạn cho toàn bộ số đậu đen vào rang, đảo liên tục để đậu không cháy, chú ý điều chỉnh lửa phù hợp. Tốt nhất để lửa nhỏ.

B3: Sau khi rang chín đậu, trút đậu ra đĩa

B4: Bắc 1 nồi nước 1 lít nấu sôi, khi nước sôi, cho hết số đậu đã rang vào nước và đun cho đậu sôi 10 phút. Sau 10 phút tắt bếp, đậy vung ủ thêm 15 phút nữa.

B5: Dùng rây lọc bỏ xác đậu, lấy phần nước để nguội rót vào chai để uống dần (có thể để trong tủ lạnh).

Nước đậu đen rang có mùi rất thơm và dễ uống. Với 1 lit nước, bạn chia làm 4 ly, mỗi ly 250ml, uống ngày 2 ly trước khi ăn 2 bữa chính. Các dưỡng chất trong đậu đen sẽ giúp giảm cân, da mịn và trắng đồng thời làm tóc mượt mà và chắc hơn. Đây là bí quyết làm đẹp từ nhiều năm của phụ nữ Nhật Bản và Châu Á.

Chúc bạn luôn xinh đẹp!

Nếu bạn muốn giảm 7kg trong vòng 1 tuần, hãy dùng đậu đen theo 3 cách này 3 món ăn từ đậu đen dưới đây sẽ giúp bạn giảm cân một cách nhanh chóng mà chẳng cần ăn kiêng hay tập luyện kham khổ.

Muốn da giữ mãi tuổi xuân hãy uống đậu đen mỗi ngày Vì chứa hàm lượng chất chống oxy hóa rất cao nên đậu đen là thực phẩm lý tưởng để trẻ hóa làn da phụ nữ.

Cách làm đậu đen rang hãm lấy nước ngay tại nhà Đậu đen rang hãm lấy nước là bí quyết giải nhiệt cho cơ thể, phòng chống ung thư và nhiều loại bệnh khác hiệu quả. Đồng thời,...

Cách uống nước đậu đen rang giảm cân Giảm cân bằng nước đậu đen rang giúp bạn có vóc dáng hoàn hảo như ý muốn và sức khỏe dồi dào.

Đậu đen rang nấu nước uống có tác dụng gì? Khám phá những công dụng của nước đậu đen rang và cách làm nước uống từ đậu đen rang để tăng cường sức khỏe.

Uống nước đậu đen rang có tác dụng gì? Tìm hiểu những lợi ích tuyệt vời của nước đậu đen rang và cách làm nước đậu đen rang để uống.

Tuyệt chiêu nấu nước gạo lứt rang với đậu đen giảm cân và làm đẹp da tốt nhất Nước gạo lứt rang với đậu đen là một sản phẩm kết hợp đáp ứng được nhu cầu làm đẹp của con người. Đặc biệt loại nước này có khả...

Liệu uống nước đậu đen rang có giảm cân không? Nước đậu đen rang có giảm cân không? Nếu bạn muốn có lời giải đáp cho thắc mắc này thì hãy thử mình trải nghiệm ngay sau khi đọc...

Uống nước đậu đen trị mụn trả lại cho bạn làn da đẹp mịn màng Nếu bạn đang bị mụn, làn da trở nên sần sùi xấu xí do nhiều tố gây nên mà chưa tìm ra biện pháp thích hợp thì hãy áp dụng cách...

Nước đậu đen rang cho bé khỏe mạnh và phát triển tốt Nước đậu đen rang cho bé đủ dưỡng chất và giúp bé phát triển tốt nhất, loại bỏ những nguy cơ mắc bệnh do thay đổi thời tiết. Các...

Uống nước đậu đen xanh lòng rang tốt cho sức khỏe con người Cuộc sống bộn bề công việc, nhiều khi bạn không thể chăm sóc tốt cho bản thân. Nhưng khi bạn uống nước đậu đen xanh lòng rang sẽ...

Xem thêm: cách làm mứt cà rốt dẻo, cách làm mứt cà rốt