Những phát hiện thú vị này được tiết lộ trong loạt phim tài liệu "“You Are What You Eat” của Netflix dựa trên một nghiên cứu được công bố trên JAMA Network Open đã theo dõi 22 cặp song sinh áp dụng trong 8 tuần để xem chế độ ăn thuần chay ảnh hưởng đến sức khỏe của họ như thế nào. 

Những người tham gia đã trải qua nhiều thí nghiệm khoa học khác nhau, ăn một số loại thực phẩm nhất định và kiểm tra xem chúng có thể tác động như thế nào đến cơ thể, bao gồm cả mức độ ham muốn tình dục. 

Nghiên cứu cho thấy những người theo chế độ ăn thuần chay lành mạnh có lượng cholesterol thấp hơn, kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn và giảm cân nhiều hơn so với những người theo chế độ ăn uống lành mạnh cũng bao gồm các sản phẩm từ động vật.

Theo các nhà nghiên cứu tại Đại học Stanford, những phụ nữ chuyển sang chế độ ăn thuần chay thấy mức độ ham muốn tình dục của họ tăng lên tới 383%.

Tiến sĩ Christopher Gardern - thành viên nhóm nghiên cứu cho biết thêm: “Nghiên cứu này không chỉ cung cấp một cách đột phá để khẳng định rằng chế độ ăn thuần chay lành mạnh hơn chế độ ăn tạp thông thường, mà thậm chí còn cho thấy nó có thể ảnh hưởng tới cả vấn đề tình dục” .

Để kiểm tra bất kỳ tác động nào đến mức độ ham muốn, hai cặp sinh đôi nữ là Pam và Wendy, Carolyn và Rosalyn, được yêu cầu xem nhiều loại video khác nhau trong khi thiết bị thí nghiệm được sử dụng để đo nhiệt độ bộ phận sinh dục của họ. Mức nhiệt độ là một dấu hiệu được biết đến của hưng phấn tình dục.

Những người phụ nữ đầu tiên được yêu cầu xem một bộ phim tài liệu về các loài chim để đánh giá các số đo cơ bản của họ. Sau đó, họ được yêu cầu xem một số nội dung khiêu dâm mà họ tự chọn.

Thí nghiệm được tiến hành trước khi bốn người phụ nữ chuyển sang chế độ ăn thuần chay. Thí nghiệm sau đó được lặp lại 8 tuần sau đó để xem liệu chế độ ăn dựa trên thực vật có ảnh hưởng gì đến ham muốn tình dục của họ hay không.

Điều đáng kinh ngạc là mức độ ham muốn tình dục của cả 4 phụ nữ đều tăng cao. Pam có mức độ hưng phấn tăng đáng kinh ngạc là 371%, trong khi chị gái song sinh Carolyn cũng hưng phấn hơn 288% sau 8 tuần thực hiện kế hoạch ăn kiêng thuần chay. Trong khi đó, mức độ hưng phấn của Carolyn tăng 383%, trong khi cô em sinh đôi Rosalyn tăng 212%.

Các nhà khoa học của Stanford không tuyên bố chính xác làm thế nào chế độ ăn thuần chay có thể gây ra sự gia tăng hưng phấn mạnh mẽ, nhưng đưa ra giả thuyết rằng chất dinh dưỡng trong rau giúp cải thiện lưu lượng máu đến bộ phận sinh dục. 

Ngoài ra, nghiên cứu cũng cho thấy đi bộ cũng có tác dụng gần như Viagra trong việc điều trị chứng rối loạn cương dương cho nam giới. Riêng về chế độ ăn thuần chay, vẫn chưa rõ tác động của nó tới đàn ông có tương tự phụ nữ hay không. 

Một nghiên cứu gần đây cho thấy ngày càng ít đàn ông áp dụng chế độ ăn thuần chay vì họ cho rằng lối sống này không đủ “nam tính”.