Tỏi
Nếu bạn bị huyết áp cao, ăn tỏi có thể làm tăng sản xuất oxit nitric và làm giảm huyết áp. Các allicin trong tỏi cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Tỏi còn có công dụng hạ mỡ máu. Hàng ngày nếu kiên trì ăn đều đặn 2 tép tỏi sống hoặc đã ngâm giấm, hay uống 5ml giấm ngâm tỏi thì có thể duy trì huyết áp ổn định ở mức bình thường.
Đậu Hà Lan và đậu xanh
Đậu Hà Lan và đậu xanh là hai loại thực phẩm rất có lợi cho người bị cao huyết áp. Hàng ngày bạn nên dùng một nắm giá đậu Hà Lan, rửa sạch rồi ép lấy nước uống hoặc dùng làm rau ăn thường xuyên.
Kinh nghiệm dân gian thường dùng đậu xanh hầm với hải đới hoặc đậu xanh và vừng đen sao thơm, tán bột ăn mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 50g để phòng chống tăng huyết áp.
Cà tím
Cà tím là thực phẩm rất giàu vitamin P, giúp cho thành mạch máu được mềm mại, dự phòng tích cực tình trạng rối loạn vi tuần hoàn hay gặp ở những người bị cao huyết áp và các bệnh lý tim mạch khác.
Mộc nhĩ
Mộc nhĩ đen hay mộc nhĩ trắng đều là những thực phẩm rất có lợi cho người bị cao huyết áp. Hàng ngày, bạn có thể dùng mộc nhĩ trắng 10g hoặc mộc nhĩ đen 6g, đem nấu nhừ rồi chế thêm 10g đường phèn ăn trong ngày. Khi có biến chứng xuất huyết đáy mắt thì đây là loại thức ăn lý tưởng.
Sữa đậu nành
Là đồ uống lý tưởng cho người bị tăng huyết áp, có công dụng phòng chống xơ vữa động mạch, điều chỉnh rối loạn lipid máu và hạ huyết áp. Mỗi ngày, bạn nên dùng 1.000ml sữa đậu nành pha với 100g đường trắng, chia uống vài lần trong ngày.
Củ cải
Ăn củ cải cùng với lá cải giúp kiểm soát huyết áp. Củ cải chứa kali có ảnh hưởng đến hàm lượng natri trong cơ thể để làm giảm huyết áp của bạn.
Cà rốt
Cà rốt có tác dụng làm mềm thành mạch, điều chỉnh rối loạn lipid máu và ổn định huyết áp. Nên dùng dạng tươi, rửa sạch, ép lấy nước uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần chừng 50ml. Đây là thứ nước giải khát đặc biệt tốt cho những người bị tăng huyết áp có kèm theo tình trạng đau đầu, chóng mặt.
Cần tây
Cần tây giãn mạch, lợi tiểu tốt cho tăng huyết áp. Cần tây: dùng loại càng tươi càng ốt, rửa thật sạch, giã nát rồi ép lấy nước. Chế thêm một chút mật ong, mỗi ngày uống 3 lần, mỗi lần 40ml. Nước ép cần tây được nhiều người sử dụng như một phương thuốc chữa bệnh cao huyết áp.
Hành tây
Trong thành phần hành tây không chứa chất béo, có khả năng làm giảm sức cản ngoại vi, đối kháng với tác dụng làm tăng huyết áp của catecholamine, duy trì sự ổn định của quá trình bài tiết muối natri trong cơ thể nên làm giảm huyết áp.
Ngoài ra, vỏ hành tây còn chứa nhiều rutin rất có lợi cho việc làm vững bền thành mạch, dự phòng tai biến xuất huyết não.
Rau muống
Rau muống chứa nhiều canxi, rất có lợi cho việc duy trì áp lực thẩm thấu của thành mạch và huyết áp trong giới hạn bình thường, là thứ rau đặc biệt thích hợp cho những người bị cao huyết áp có kèm theo triệu chứng đau đầu.
Cải cúc
Cải cúc là loại rau thông dụng, có hương thơm đặc biệt, chứa nhiều acid amin và tinh dầu, có tác dụng làm thanh sáng đầu óc và hạ huyết áp. Bạn nên dùng làm rau ăn hàng ngày hoặc ép lấy nước cốt uống, mỗi ngày chừng 50ml, chia 2 lần sáng, chiều.
Đặc biệt, cải cúc thích hợp với những người bị cao huyết áp có kèm theo đau và nặng đầu.
Nấm hương và nấm rơm
Nấm hương và nấm rơm là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhưng lại có khả năng phòng chống xơ vữa động mạch và hạ huyết áp, rất thích hợp cho những người bị tăng huyết áp vào mùa hè – thu.
Yến mạch
Hàm lượng chất xơ cao trong yến mạch rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn. Nó cũng làm giảm huyết áp cao.
Vừng
Dầu vừng có chứa các chất chống oxy hóa như sesamol và sesamin. Vitamin E và chất chống oxy hóa trong dầu này có khả năng kiểm soát huyết áp hiệu quả.
Sô cô la đen
Sôcôla đen chứa cacao. Trong khi các flavanols trong ca cao được chứng minh là làm giảm nguy cơ về bệnh tim mạch và huyết áp.
Ngoài việc ăn những thực phẩm trên thì luyện tập vừa phải, ngủ đủ giấc và lối sống tích cực là những bí quyết đơn giản để bạn phòng chống cao huyết áp.
