PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 quả xoài chín mềm khoảng 400gr (lựa quả xoài chín có màu vàng ươm nha)
- 200gr kem whipping
- 70gr sữa đặc
- 70gr đường
- 1 miếng chanh
PHẦN 2: CÁCH LÀM KEM XOÀI
Bước 1: Xoài gọt vỏ thái miếng, bỏ hạt.
Lấy 1 lát xoài thái hạt lựu nhỏ (phần này để riêng khi trộn chung với kem).
Bước 2: Phần xoài còn lại cho hết vào máy sinh tố xay nhuyễn.
Bước 3: Kem và đường cho vào âu, dùng máy hay phới đánh sơ cho kem có dạng hơi sánh.
Bước 4: Kem + xoài xay + sữa đặc + nước cốt 1 miếng chanh cho hết vào 1 cái âu nhẹ nhàng trộn đều.
Bước 5: Đổ hỗn hợp này vào 1 cái hộp, đậy nắp kín, cho vào ngăn đá tủ lạnh 6-7 tiếng là kem đông.
Khi kem đã đông, bạn dùng thìa múc kem xoài ra ly/chén rồi cùng thưởng thức ngay thôi.
Chúc các bạn thành công với cách làm kem xoài mát lạnh, xua tan cái nóng ngày hè nhé!
