Năm 2017 khi mới đăng quang hoa hậu, Lê Âu Ngân Anh thường được nhắc đến với loạt ồn ào, thị phi xung quanh ngoại hình, phát ngôn. Hoa hậu Đại dương năm ấy, luôn tự hỏi: “Tại sao công chúng không chấp nhận mình?”. Và bẵng đi một thời gian, cô gần như biến mất hoàn toàn khỏi showbiz, chỉ tập trung học tập và phát triển sự nghiệp riêng.
Đầu năm 2020, Hoa hậu Đại dương 2017 - Lê Âu Ngân Anh được Đại học Hoa Sen chủ động mời về làm giảng viên. Xem đây là cơ hội lớn của mình, cô đã đồng ý về giảng dạy.
Sau hơn 1 năm làm việc, Lê Âu Ngân Anh vui mừng thông báo trên trang cá nhân về việc được bổ nhiệm chức vụ giám đốc chương trình Quản trị sự kiện – Kinh tế thể thao của Đại học Hoa Sen.
Nói về việc nhận chức giám đốc khi chỉ mới 26 tuổi, Ngân Anh chia sẻ thật ra cô đã được Ban chủ nhiệm khoa và Ban giám hiệu đề xuất nhận vị trí công việc này từ 3 tháng trước, nhưng vừa rồi mới có quyết định bổ nhiệm chính thức.
Lúc đầu, Ngân Anh đã từ chối vì biết trách nhiệm và công việc của một giám đốc chương trình (tương đương trưởng bộ môn) rất nhiều và cô nàng hông đủ thời gian, tâm sức dành cho sinh viên nữa. Nhưng vì sự tín nhiệm nên Hoa hậu Đại dương 2017 đã đồng ý và chấp nhận thử thách bản thân.