Phụ Nữ Sức Khỏe

Cách làm nước sốt thần thánh cho bánh mì thập cẩm siêu ngon siêu cuốn

Bánh mì ngon nhất là nước sốt, vì thế ai là fan của bánh mì nhất định không thể bỏ qua công thức làm sốt bánh mì này.

Ảnh: FB Trang Võ

Chuẩn bị:

- 1,5 lạng thịt xay 2 lần cả mỡ và nạc

- 2 trái cà chua nhỏ, cà chua to thì 1 trái. Xay nhuyễn lấy nước, lọc qua bỏ xác.

- 100gr hành củ thái mỏng

- Gia vị: tương ớt, tương cà, sốt mazone, nước mắm, xì dầu, dầu hào, bột ngọt, muối, đường, dầu hạt màu điều.

- 1 muỗng canh bột năng

- 400ml nước lọc

Lưu ý: muỗng canh là muỗng canh dài ý, chứ lấy muỗng canh ngắn to là bị quá lượng nha.

Nấu:

- Cho 5 muống canh dầu ăn vào chảo, phi với 100gr hành củ đã thái mỏng. Hành vàng vớt hết hành ra. Chắt dầu ra chén còn để lại 1 muỗng canh dầu trong chảo.

Tiếp tới cho thêm 2 thìa dầu màu điều vào chảo ( ko có dầu điều sẵn thì mình mua hạt màu điều về phi lấy dầu nha ). Sau đó bỏ thịt xay vào đảo đều, rồi cho nước cà chua đã lọc vào cùng. Đảo thịt với cà chua cho thấm, hỗn hợp sôi thì cho 400ml nước lọc đã chuẩn bị vô.

- Trong quá trình đợi hỗn hợp nước sôi thì mình nêm gia vị. 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh nướng mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh sốt mazone, 1/3 thìa cf bột ngọt, vài hạt muối hột, 2 muỗng canh đường. ( vì theo vùng miền có nơi ăn ngọt và ít ngọt nên mình cho ít đường thôi sau đó nêm lại nha. Như e cho 2 muỗng đường là chồng e người Bắc vừa ăn luôn ko bị ngọt. Ai thích ăn ngọt mình thêm vào thêm ).

- Mình cho 1 muỗng canh bột năng vào chén, cho 2 muỗng nước vào khuấy đều rồi cho nước bột năng này vào nồi khi nước đã sôi lại. Khuấy đều hỗn hợp, nấu nhỏ lửa trong 5p. Nêm lại rồi tắt bếp.

- Mình ăn bao nhiêu thì múc ra bấy nhiêu, còn lại để nguội cho vào hộp cất tủ lạnh ăn dần được khoảng 4,5 ngày.

Thành phẩm là nước sốt như ảnh kia và nguyên liệu bánh mì ở dưới ảnh luôn. Lưu ý bột năng để đặc nước lại, khi mình chan vào bánh mì sẽ ngấm vào đồ ăn không bị chảy, hạn chế ngấm vào bánh mì để ko làm nát bánh mì. Ai ko thích thì ko cho bột năng cũng được.

Ảnh: FB Trang Võ
Ảnh: FB Trang Võ

Nguồn: FB Trang Võ.

Quỳnh Giang (t/h)

Tin liên quan

Bằng cách này, 1 chiếc khẩu trang có thể đánh bay mọi vết bẩn ở đáy chảo

Có nhiều cách để làm sạch vết bẩn ở đáy chảo, nhưng nếu đã thử rồi mà không thấy hiệu...

Tiêu chí vàng để chọn mua mì khô ngon và chất lượng như dân sành ăn

Khi mua mì bạn nên nhớ những lưu ý này để chọn được loại mì ưng ý và tốt cho...

Nhớ quy tắc "3 có, 3 không" khi mua váng đậu, ham rẻ chỉ rước bệnh vào người

Nhiều người mua phải váng đậu dai và hôi vì không biết các quy tắc này.

Không cần gõ sầu riêng, mách bạn mẹo này chọn được sầu riêng dày cơm, chín thơm ngọt lịm

Sầu riêng đang rộ mùa, nhưng bạn đã biết cách chọn mua đúng quả ngon?

Rau củ dễ ngậm hóa chất, 4 mẹo cho bà nội trợ chọn đồ ngon sạch 'một phát ăn ngay'...

Dưới đây là những cách để các bà nội trợ dễ dàng chọn được những thực phẩm tươi, ngon,...

Luộc gà bằng nước lạnh hay nước sôi, chuyên gia chỉ ra ưu nhược điểm bạn nhất định phải tận...

Luộc gà tưởng chừng là cách làm 'dễ nhất quả đất' nhưng không bao giờ là tuyệt đối đối với...

Hướng dẫn cách làm sữa chua phô mai dẻo

Một trong những món tráng miệng yêu thích của nhiều người chính là sữa chua phô mai. Cùng học ngay...

Tin mới nhất

Giận vợ tiêu hoang nên tôi không đưa lương cho cô ấy giữ nữa, đêm đó sau khi gần gũi,...

52 phút trước

Vợ lén lút nghe điện thoại và hôm sau 10 triệu trong két bốc hơi, tôi nghi cô ấy cho...

53 phút trước

Thấy vật lạ văng ra từ gầm giường, tôi quyết định họp gia đình đuổi thẳng em chồng ra khỏi...

55 phút trước

Phát hiện có khối u, mẹ chồng vội họp gia đình rồi quỳ xuống van xin tôi tha thứ

2 giờ trước

Đang ngủ trưa thì có người gào khóc đập cửa, tôi vội vàng chạy ra rồi rơi lệ với cảnh...

2 giờ trước

Chồng keo kiệt nhất quyết không cho bật điều hòa vì tiếc tiền điện, ngay hôm sau anh vã mồ...

2 giờ trước

Đến nhà em dâu, tôi tình cờ thấy vài lọ kem chống nắng sắp hết liền xin về dùng thử...

2 giờ trước

Đuổi vợ rước nhân tình về chung sống, 2 năm sau tôi khóc nghẹn khi thấy bát cháo hành cùng...

2 giờ trước

Tưởng bạn trai muốn giữ gìn cho tôi đến đêm tân hôn, nào ngờ thứ trong ngăn kéo đã phơi...

2 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình