Ngày nay việc chúc Tết, quà tặng ngày Tết hay lựa chọn rượu dùng tại nhà bằng những chai rượu vang rất phổ biển. Vì thế, cùng tham khảo cách chọn rượu vang ngày Tết thơm, ngon dưới đây để lựa được những chai rượu vang chất lượng, không lo hàng giả, nhái nữa các bạn nhé.
Hướng dẫn cách chọn rượu vang ngày Tết ngon nhất
Rượu vang vốn là loại rượu được lên men từ nước nho hoặc nước hoa quả khác, có độ cồn vừa phải, rất tốt cho sức khỏe khi sử dụng ở mức độ vừa phải nên nó ngày càng được ưa chuộng sử dụng trong nhiều gia đình và nhiều dịp trong năm, nhất là vào dịp Tết Nguyên đán trọng đại của dân tộc.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại rượu vang phù hợp nhiều tầng lớp để các gia đình có thể lựa chọn phù hợp với mức thu nhập của bản thân, với các mức giá dao động từ dưới 100k đến tiền triệu.
1. Chọn được loại rượu vang ngon các bạn nên cân nhắc các yếu tố sau
Bí kíp chọn rượu vang ngon ngày Tết. Ảnh: Internet
Mua rượu vang để làm gì?
Việc xác định được mục đích mua rượu vang để làm gì rất quan trọng, nó giúp bạn cân nhắc nên mua loại rượu vang nào sẽ hợp lý hơn. Nếu rượu vang là được mua để tặng thì phải cân nhắc xem người nhận có phải là người sành sỏi, biết thưởng thức rượu vang hay không, nếu không mua loại đắt tiền sẽ rất phí. Ngược lại, với người biết rượu vang, nếu bạn mang tặng hay biếu loại rẻ tiền thì sẽ bị chê cười.
Nên cân nhắc kỹ chọn vang đỏ, trắng, hồng hay champagne
Mỗi loại vang sẽ có một hương vị khác nhau, tùy theo nước sản xuất, nếu vang của Pháp hay Tây Ban Nha thì nó sẽ có hương vị nhẹ nhàng, sâu lắng còn nếu vang của Chile, Úc hay Australia thì lại không quá tập trung vào hương vị cũng như sự sành sỏi, hiểu biết của người thưởng thức. Giá vang Chile, Úc, Australia cũng ở mức giá tầm trung, rẻ hơn nhiều so với vang Pháp hay Tây Ban Nha. Thì tùy vào độ sành sỏi cũng như yêu cầu muốn thưởng thức rượu vang thế nào mà các bạn có thể có quyết định phù hợp. Với những ai mới uống thì nên uống vang Chile hay Úc trước, uống quen rồi thì mới nên chuyển sang loại cao cấp hơn.
Xác định được mùa nho, độ tuổi của rượu vang
Thông thường nếu số ghi năm trên chai chính là năm mùa nho hay hoa quả làm nên chai rượu vang, nếu ghi trên chai rượu vang là 2008, năm nay là năm 2018, tức là vang có độ tuổi 10 năm. Thông thường, vang ngon nhất từ 5-10 năm sẽ có hương vị ngon nhất và giá thành cũng sẽ đắt hơn.
Mua vang ở địa điểm uy tín
Rõ ràng là hiện nay việc vang giả tràn lan khắp nơi. Nếu người tiêu dùng không để ý sẽ rất dễ mua phải vang giả, tiền mất và tật mang. Chọn những địa điểm bán rượu vang ngon ngày Tết uy tín để có những chai rượu vang chất lượng nhất nhé.
2. Phân biệt rượu vang thật và giả ngày Tết
Cách phân biệt rượu vang thật hay giả chính xác nhất. Ảnh: Internet
Các bạn có thể căn cứ vào những chi tiết sau để xác định chất lượng chai rượu vang mình mua là thật hay giả được phần nào nhé:
- Quan sát lớp nhãn rượu trên thân chai: Hiện nay, thông thường những chai rượu vang giả đều được sử dụng lại từ chai rượu thật, nhãn thật, tuy nhiên trong quá trình vệ sinh chai thì sẽ khiến nhãn thật ướt, nát và mủn, nên người bán thường phải in nhãn giả dán đè lên, nhưng do là làm giả, công nghệ có hạn nên không thể nào bắt chước 100% được nhãn thật, vẫn có lỗi phông chữ, thiếu họa tiết, chữ in, chữ nổi,... được như nhãn thật.
- Mức rượu trong chai: Do hàng thật đều được sản xuất trên dây chuyền tự động nên mức rượu trong chai rất đều nhau và là do máy bơm vào. Còn những chai rượu vang giả thường sản xuất thủ công, đóng tay nên không thể đều mức rượu được. Khi đi mua, quan sát một loạt dãy rượu của cùng một hãng, nếu mức rượu khác nhau, bạn hoàn toàn có thể nghi ngờ đấy là rượu giả.
- Quan sát nắp nút chai rượu vang: Nắp rượu chai vang giả thường trông rất dại, nhìn rất lộ, chỉ cần để ý là các bạn hoàn toàn có thể nhận ra vì nó không tinh tế và chắc chắn như nắp chai rượu vang thật.
- Quan sát màu rượu trong chai: Nếu trong cùng một loạt chai của cùng một nhãn hiệu, nếu màu sắc khác như lỏng, sẫm màu hay có váng, đặc biệt là đổi màu khi có ánh sáng chiếu vào thì rượu trong chai rượu vang đó có vấn đề.
- Nhìn phần đáy chai: Một số chai rượu vang được làm giả bằng cách khoan 1 lỗ nhỏ dưới đáy chai, rút rượu thật ra và bơm rượu giả vào. Lỗ khoan thường ở những chỗ khó nhận như trong chữ A, O, B, HSD,..sau đó sẽ được dán lại rất kỹ thuật nên cần quan sát kỹ mới nhận ra.
- Trước khi sử dụng, để chai rượu trong ngăn đá tủ lạnh, nếu lúc lấy ra có đông đá bên trong thì có thể đó là rượu giả.
- Lúc mở chai rượu, ngửi thử độ cồn trong rượu, có thể đổ ít rượu ra tay, xoa xoa rồi ngửi, nếu vẫn thấy mùi cồn xốc lên mũi thì có thể đó là rượu giả pha từ cồn.
- Khi uống thử rượu thấy rượu không thơm, gắt, vị lạ, khó ngửi thì rất có thể đó là rượu giả. Vì rượu vang thường có mùi rất đặc trưng, khi rót ra thường có mùi thơm đặc trưng tỏa ra, rượu có độ sánh rất dễ nhận.
3. Cách bảo quản rượu vang đã mở nắp
Hướng dẫn cách bảo quản rượu vang ngày Tết chất lượng nhất. Ảnh: Internet
- Bình thường rượu vang được bảo quản ở nhiệt độ 15-18oC, để hạn chế sự hoạt động của vi khuẩn lên men rượu làm hỏng rượu. Vì thế dù chưa mở hay đã mở rồi thì vẫn nên bảo quản rượu trong tủ lạnh để đảm bảo hương vị và chất lượng rượu vang ngon nhất.
- Khi bảo quản rượu vang trong tủ lạnh nên để rượu vang nằm chứ không để đứng để nút chai rượu vang không bị khô, co lại khiến không khí lọt vào trong chai nhé.
- Theo kinh nghiệm thì một người uống vừa miệng và ngon nhất thì 1 bữa chỉ uống khoảng 1/2 chai rượu vang 750ml, nên các bạn cân nhắc lượng rượu vang sẽ sử dụng, rồi mở chai, cất bớt phần rượu vang không dùng đến, đóng chai rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh, giúp cho sự tiếp xúc giữa phần rượu không dùng đến với không khí là nhỏ nhất, hạn chế oxy hóa, lên men rượu.
- Tuy nhiên cách chiết rượu vang sang chai để bảo quản rượu vang đã mở nắp ở trên lại không áp dụng được với rượu vang nổ vì lượng khí các bo níc để ngăn cách không khí tiếp xúc với rượu đã đi mất nên chiết tiếp thế kia sẽ khiến rượu mất đi ga. Chỉ cần đóng chai kín lại và cất trong tủ lạnh là được.
Nhìn chung rượu vang sau khi mở cũng chỉ nên sử dụng tiếp trong 48h vì những cách bảo quản rượu vang đã mở nắp ở trên chỉ giúp hạn chế oxy hóa, lên men rượu chứ không giữ rượu vang không hỏng được hoàn toàn. Chúc các bạn thưởng thức rượu vang ngon ngày Tết cũng như có một cái Tết Nguyên đán thật vui và ấm áp bên gia đình nhé.
