Salad lạc giòn tan cho chàng nhâm nhi
Nguyên liệu:
- 250g lạc
- 45ml dầu ăn; 1 nửa quả ớt xanh; 1 nửa quả ớt đỏ; 5g muối; 7g đường
Nước sốt:
- 15ml xì dầu nhạt; 15ml dấm; 2,5g muối. Trộn đều.
- Rau mùi
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch lạc, để khô ráo.
Bước 2: Cắt ớt thành các miếng nhỏ vào một bát, thêm 5g muối để ướp. Để sang một bên.
Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, thêm lạc vào, đảo liên tục ở nhiệt độ trung bình.
Bước 4: Khi dầu sôi, lạc nổ lách tách, cho lạc ra ngoài, gạn lại dầu. Bạn có thể cho lạc vào giấy thấm dầu.
Để khoảng 20 phút cho lạc nguội, sau đó, thêm hỗn hợp sốt, ớt, đường và rau mùi.
Trộn đều là được. Món salad lạc giòn, bùi, ngòn ngọt, lại có cả vị chua cay rất hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món salad lạc nhé!
5 món ăn vặt lành mạnh cho bé kén ăn, giúp lấy lại vị giác
Đảm nhận vai trò của một người mẹ, chúng ta phải nhận ra vai trò quan trọng của đồ ăn nhẹ lành mạnh trong chế độ ăn của trẻ. Đồ ăn vặt không chỉ kích thích vị giác mà còn giúp bổ sung dưỡng chất cho những trẻ kén ăn.
Cách chiên đậu hũ giòn rụm bên ngoài, mềm ẩm bên trong
Nhiều người gặp tình trạng đậu hũ dính chảo, vỡ vụn khi chiên. Bí quyết nằm ở cách sơ chế và kiểm soát nhiệt độ dầu.
Muốn 2 quả thận khỏe, nhất định nên hạn chế 5 thực phẩm này
Nhiều thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày có thể khiến thận phải hoạt động quá tải, tăng nguy cơ suy giảm chức năng thận theo thời gian.
4 loại cá gây nguy cơ ung thư, nhiều người vẫn ăn mỗi ngày
Không chỉ làm mất đi dưỡng chất có lợi, các cách chế biến cá như chiên ngập dầu, ướp mặn, nướng cháy xém hay hun khói còn tạo ra các hợp chất gây ung thư nếu ăn thường xuyên.