Nộm rau muống - Ăn kèm bò xào và trứng lòng đào siêu ngậy, giải ngấy cho bữa cơm ngày hè
RAU MUỐNG CHẺ TRỘN DẦU GIẤM
- Thịt bò
- Hành, tỏi xay
- Rau muống nhặt hết lá, chẻ nhỏ cọng
- Hành tím bào
- Giấm trái cây
- Tỏi phi
- Dầu hướng dương
- Gia vị: đường, muối tiêu, hạt nêm, dầu hào, dầu mè, nước tương
NƯỚC TRỘN:
- 4 muỗng giấm
- 2 muỗng đường
- 1/2 muỗng muối tiêu
- 1/2 muỗng dầu hướng dương
- -1/2 muỗng tỏi phi
- Trộn đều đánh lên cho tan, thêm hành tím bào nếu thích
THỊT BÒ XÀO:
- 200gr thịt bò
- Hành, tỏi xay
- Gia vị: dầu hào, tiêu, nước tương, hạt nêm, mè trắng
- Thái miếng mỏng, ướp hành tỏi xay, ướp 15p. Sau đó xào tái chín. Cho thịt bò vào xào nhanh khoảng 3-4 phút với lửa lớn.
LUỘC TRỨNG LÒNG ĐÀO:
- Chờ nước sôi thì cho trứng vào luộc khoảng 5-6 phút, dùng đũa khuấy đều để lòng đỏ trứng ở giữa
- Khi trứng chín, vớt ra và ngâm ngay trong bát nước lạnh để cho dễ bóc.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Lê Thị Ngọc Trân
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Đừng ngó lơ loại rau này khi đi chợ: "Vị thuốc quý" giúp hồi sinh thận, bổ trợ tim cực...
Lá hẹ là một loại rau quen thuộc có mặt trong một vài món ăn. Nó sở hữu nhiều công dụng tốt với sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết.
Sự thật về thực phẩm "trẻ hóa": Vừa đẹp da, vừa là lá chắn phòng ngừa ung thư hữu hiệu
Cà chua là loại thực phẩm rất phổ biến tại Việt Nam. Nó được mệnh danh là "siêu thực phẩm" nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe cũng như sắc đẹp.
15 thực phẩm nên tránh trong chế độ giảm cân
Khi ăn kiêng giảm cân , cần tránh xa khá nhiều thực phẩm không lành mạnh. Sau đây là danh sách những thực phẩm nên tránh trong chế độ giảm cân để có vóc dáng đẹp.
Hạt chia là gì mà dân mạng xôn xao về công dụng đối với sức khỏe?
Hạt chia đã được con người sử dụng từ hàng ngàn năm trước và có nhiều chất tốt cho sức khỏe như canxi, magie, sắt và các chất chống oxy hóa nhưng không thể thay thế một chế độ ăn uống cân bằng.