Nguyên liệu:

- 1 cái móng giò

- 6 quả táo đỏ

- 30g đậu nành

- 10g gừng

- Muối vừa ăn

Cách làm:

Bước 1: Đậu nành, táo đỏ trong 20 phút rồi để ráo nước. Gừng gọt vỏ, thái lát.

Bước 2: Đun sôi một nước, cho móng giò vào chần rồi đem ra rửa lại cho sạch bằng nước lạnh.

Bước 3: Cho móng giò vào nồi cùng gừng, đậu nành rồi thêm lượng nước vừa đủ vào đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa, nấu trong 2 giờ. Có thể thêm nước nếu cần.

Thêm táo đỏ vào và nấu thêm 30 phút.

Sau đó nêm muối sao cho vừa miệng rồi đun một lát và thưởng thức!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm móng giò hầm táo đỏ!