Món ăn vặt giúp kéo dài tuổi thọ, bảo vệ tim mạch: Người Việt chưa ăn nhiều
Đặc trưng bởi hương vị phong phú và đậm đà, sô cô la đen không chỉ là một món ăn ngon.
Món ăn vặt này chứa đầy ca cao, có thể giúp ngăn ngừa một số vấn đề sức khỏe nghiêm trọng đe dọa đến tuổi thọ, bao gồm cả bệnh tim mạch.
Mục tiêu sống trường thọ thường bị đe dọa bởi các tình trạng sức khỏe nghiêm trọng, từ bệnh tiểu đường đến chứng sa sút trí tuệ.
Tuy nhiên, sô cô la đen có thể giúp hỗ trợ sức khỏe cũng như tăng cường vị giác của bạn.
Mặc dù sô cô la đen chưa phải là món ăn vặt phổ biến đối với người Việt, nhưng có lẽ đã đến lúc bạn thử bổ sung chúng vào chế độ ăn của mình.
Rohini Bajekal, chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia y học lối sống tại Anh, cho biết: "Flavanol, chất dinh dưỡng thực vật có khả năng bảo vệ tim, được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm nhưng có nhiều trong ca cao, được sử dụng để làm sô cô la".
"Ca cao còn chứa magie, sắt, đồng, mangan và các chất chống oxy hóa tuyệt vời giúp giảm tổn thương tế bào".
"Một khẩu phần bột ca cao cung cấp nhiều flavonoid (một chất chống oxy hóa) hơn lượng flavonoid mà hầu hết người Mỹ tiêu thụ trong một ngày".
"Tỷ lệ ca cao càng cao thì càng có nhiều hợp chất tích cực mang lại lợi ích sức khỏe cho người dùng".
Điều này có nghĩa là để nhận được tối đa lợi ích, bạn nên sử dụng sô cô la đen với tỷ lệ ca cao nhiều hơn. Chuyên gia gợi ý bạn nên mua sô cô la có lượng ca cao từ 70 đến 90%.
Ngoài ra, thưởng thức món ăn vặt này có thể giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch và tiểu đường.
Bajekal cho biết: "Các nghiên cứu ngắn hạn cũng cho thấy flavanol có thể cải thiện độ nhạy insulin, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2".
"Có một mối tương quan đáng kể giữa việc tiêu thụ ca cao và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ, mất trí nhớ, tiểu đường loại 2 và tỷ lệ tử vong chung".
"Có giả thuyết cho rằng điều này là do các chất chống oxy hóa có trong cacao, tuy nhiên, chắc chắn cần có những nghiên cứu lớn hơn."
Cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai kéo sợi giòn xốp với nồi chiên không dầu!
Làm bánh chỉ cần nồi chiên là mọi thứ đơn giản hơn rất nhiều.
Burger homemade - Món ăn sáng mê mẩn của các bạn trẻ!
Làm burger ăn sáng thôi
Dưa hấu đã cắt lát nếu ăn không hết, hãy bảo quản theo cách này vừa an toàn lại không...
Dưa hấu đã cắt lát rất dễ nhiễm khuẩn và hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách, vậy làm sao để duy trì chất lượng và độ an toàn của nó nếu bạn không thể ăn hết ngay?
Điểm danh những loại rau củ cực giàu vitamin lại ít ‘ngậm’ thuốc trừ sâu, rẻ bèo ngoại chợ nhưng...
Dưới đây đều là những loại rau củ chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, nhất là đối với trẻ nhỏ. Mẹ thường xuyên bổ sung cho con để giúp con có sức khỏe tuyệt vời nhé.