Lợi bất cập hại khi ăn nóng
Ăn quá nóng hay quá lạnh cũng đều không tốt và gây tổn hại tới đường ruột cùng các bộ phận trong cơ thể. Ngày càng có nhiều nghiên cứu chứng minh việc dùng đồ ăn nóng và căn bệnh ung thư vùng miệng, ung thư đường ruột là có liên quan với nhau.
Lý do là vách ngăn đường ruột tương đối mỏng, thường chỉ có thể chịu được nhiệt độ thức ăn từ 50 đến 60 độ C. Vượt qua ngưỡng nhiệt độ này, vách ngăn này sẽ bị tổn thương.
Theo cuốn Hỏi - đáp Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm, khi nhiệt độ của thức ăn lên tới khoảng 70 đến 80 độ C, đặc biệt là khi chúng ta uống trà, nhiệt độ này có thể lên tới mức 90 độ C sẽ gây tổn thương nặng nề cho đường ruột. Nếu bạn thường xuyên uống canh nóng thì hệ thống tiêu hóa cũng như đường ruột sẽ ngày càng bị tổn thương nặng nề.
Thức ăn có nhiệt độ phù hợp chính là không quá nóng hoặc không quá lạnh. Đồng thời, khi uống nước, chúng ta cũng cần phải chú ý tới nhiệt độ của nước. Độ ấm của nước trong khoảng từ 18 đến 45 độ C là phù hợp.
Uống nước quá nóng sẽ không những chỉ gây ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa mà còn ảnh hưởng tới răng. Mặt khác nếu ăn nóng lâu dài làm tăng các triệu chứng bệnh có sẵn ở khoang miệng, thực quản dạ dày…
Việc thường xuyên ăn thức ăn nóng quá sẽ làm tổn thương tế bào vị giác trên lưỡi, ảnh hưởng đến thần kinh vị giác, suy giảm khả năng vị giác dẫn đến chán ăn…. Ăn thức ăn quá nóng còn ảnh hưởng tới chất lượng men răng…
Do đó, bạn chỉ nên sử dụng thức ăn và đồ uống ở mức độ nóng vừa phải, như thế các chất dinh dưỡng vẫn đảm bảo mà lại không ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn.
Tôi luôn nghĩ rằng luôn để nhiệt độ điều hòa 26 độ C là tiết kiệm điện, nhưng đây là...
Mùa hè đến rồi, nhiệt độ hầu như ngày nào cũng trên 30 độ C. Tôi thực sự muốn bật điều hòa 24/24.
Biểu hiện u nang buồng trứng các chị em cần phải biết
U nang buồng trứng ảnh hưởng lớn đến khả năng mang thai ở các chị em. Nắm rõ biểu hiện u nang buồng trứng để có thể can thiệp kịp thời khi có dấu hiệu bệnh.
Ai cũng nghĩ bị muỗi đốt nhiều là do nhóm máu hay mùi thơm cơ thể, chuyên gia nói: "Vì...
Đa số mọi người khi bị muỗi đốt nhiều đều cho rằng do nhóm máu O thu hút muỗi, hoặc thịt thơm hơn. Tuy nhiên, lý giải của chuyên gia lại hoàn toàn ngược lại.
Không hút thuốc, uống rượu, người phụ nữ bị ung thư tuyến tụy, bác sĩ chỉ ra "thủ phạm" không...
Ung thư tuyến tụy nguy hiểm tới tính mạng, tuy nhiên thường được phát hiện khi đã muộn.