Loại quả rẻ tiền nhưng cực kì bổ dưỡng, làm món gì cũng ngon
Thành phần chủ yếu của loại quả bí ngòi là nước nhưng nó cũng rất giàu vitamin các loại (như vitamin C, A, K, B6...), Kali, mangan... tốt cho cơ thể.
Bên cạnh đó, loại quả này chứa lượng calo thấp nên là một sự lựa chọn tốt nếu bạn đang cố gắng giảm cân.
Nguyên liệu:
1-2 quả bí ngòi, 3 quả trứng gà, 3 tép tỏi, 2 thìa dầu ăn, 2 thìa muối, 2 thìa dầu hào, 2 thìa giấm gạo, 1 nhánh hành lá rửa sạch thái nhỏ.
Bước 1: Sơ chế
Bí ngòi rửa sạch, gọt vỏ, bổ đôi rồi thái miếng mỏng.
Bước 2: Chiên trứng
Trứng đập ra bát, đánh đều cho tan. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng sau đó cho trứng vào, chiên cho đến khi trứng đông lại thì dùng đũa đảo nhẹ, cho ra đĩa.
Thêm ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi băm sau đó cho bí ngòi vào xào đều. Nêm muối, dầu hào, giấm vào đảo đều.
Sau đó đổ trứng đã chiên vào, đảo một lúc cho thì rắc hành lá thái nhỏ lên. Đảo đều tay rồi cho ra đĩa ăn nóng với cơm.
Trứng xào bí ngòi bổ dưỡng, thơm ngon, nóng hổi, đơn giản lại rẻ tiền ăn cùng cơm ngày se lạnh vô cùng thích hợp.
Chúc các bạn thành công với cách chế biến loại quả này!
Cách làm mắm chưng cá linh ngon, không tanh
Để đảm bảo hương vị đặc biệt, giòn, bùi, béo lại nồng đượm mang “hương đồng cỏ nội” của người dân Nam Bộ thì bạn hãy thử ngay cách làm mắm chưng cá linh dưới đây nhé!
Dưa gang có tác dụng gì với sức khỏe?
Dưa gang được biết đến là loại quả ăn rất thanh mát, giúp giải nhiệt mùa hè hiệu quả. Nhưng liệu bạn đã biết dưa gang có tác dụng gì đối với sức khỏe và sắc đẹp?
Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe từ loại thực phẩm giòn ngọt giàu chất xơ
Ngó sen không chỉ là nguyên liệu thanh nhã, giòn ngọt trong ẩm thực Việt mà còn được đánh giá cao như một vị thuốc tự nhiên giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều giá trị tuyệt vời cho sức khỏe.
Ăn xôi buổi sáng có tốt cho sức khỏe không?
Xôi là một món ăn truyền thống của Việt Nam được chế biến từ gạo nếp. Đây là một loại gạo có hạt tròn, dẹt và có độ dẻo cao hơn so với gạo thường. Với thành phần dinh dưỡng phong phú, xôi có thể được coi là một món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.