Loại cá xưa có đầy ngoài đồng, giờ thành đặc sản được ưa chuộng nhưng không dễ tìm, 140.000 đồng/kg
Cá trê từ lâu đã trở thành món ăn thân thuộc trong bữa cơm gia đình của người Việt. Song ít ai biết rằng cá trê có nhiều loại khác nhau với những đặc tính riêng: cá trê trắng, cá trê vàng, cá trê lai, cá trê phi và cá trê đen.
Trong đó cá trê đen tự nhiên là loài được ưa chuộng hơn cả trên thị trường vì thân thuộc với người dân từ trước đến giờ. Nó có đặc điểm: màu vàng nâu hoặc xám, bao tử màu trắng xám, có hàng chấm trắng ở cơ quan đường bên.
Cá trê đen đôi khi dễ bị nhầm với cá nheo, song chúng ta có thể phân biệt chúng qua số lượng râu: Cá nheo chỉ có 2 râu dài trong khi cá trê đen có từ 4-6 râu dài với hiều dài thông thường vào khoảng 9.6 cm, tối đa có thể đạt mức 24.5 cm.
Loại quả xưa có đầy không ai hái, giờ thành đặc sản lạ được nhiều người săn lùng, có tiền...
Vốn mọc hoang và không mấy ai để ý nhưng thời gian gần đây trái dứa rừng bỗng trở nên...
Loại quả xưa chín rụng đầy không ai ngó ngàng, giờ thành đặc sản nổi tiếng ở Thanh Hóa, có...
Từ loại quả mọc hoang dại trên đồi núi, không mang lại giá trị kinh tế, giờ đây quýt hoi...
Đặc sản hiếm có khó tìm ở An Giang, xưa dành cho "nhà nghèo" nay dân thành phố ưa chuộng,...
Thứ đặc sản này trước kia là món ăn của người nghèo, giờ đây muốn mua về thưởng thức cũng...
Loại quả xưa rụng đầy không ai ngó ngàng, nay thành đặc sản được ưa chuộng ở thành phố, hương...
Không chỉ có cái tên độc đáo, loại quả này còn có hương vị lạ làm bao người say đắm....