Làm khô bò đón Tết phải thêm bước này nữa mới "chuẩn bài": Cách làm siêu đơn giản!
Nguyên liệu:
- Bò: 1 kg (chọn mông mặt không bị khô và thớ dài, sau đó thái dọc thớ dày 0,5cm
- Sả: 7 củ băm nhỏ (xay nhuyễn)
- Tiêu: 1 thìa cafe
- Ớt bột : 2 thìa canh (ăn ít cay cho 1 thìa)
- Bột cà ri: 4 thìa.
- Bột nghệ: 5 thìa.
- Gừng: 2 nhánh nhỏ.
- Ớt tươi : 4 quả.
- Tỏi: 1 củ băm hoặc xay.
- Rượu trắng : 2 thìa canh
- Đường : 3 thìa canh
- Ngũ vị hương: 1 gói
- Dầu hào : 3 thìa canh
- Xì dầu: 4 thìa canh
- Mì chính: 2 thìa cafe
- Tương ớt: 3 thìa canh
- Dầu điều: 3 thìa canh.
Cách làm:
- Cho tất cả các nguyên liệu trên vào trộn chung thành hỗn hợp sau đó ướp từng miếng thịt bò vào ướp qua đêm cho ngấm gia vị.
- Lấy bò ra khỏi tủ lạnh cho bớt lạnh.
- Xếp từng miếng thịt bò lên vỉ nướng và nướng 20 phút sau đó trở mặt để tiếp 10 phút với nhiệt độ 180 độ cho bò chín.
- Nướng tới đâu dần tới đó.
- Dần được miếng nào lại cho vào nước ướp bò còn lại.
- Lại tiếp tục xếp từng miếng bò lên vỉ nướng giảm lò xuống còn 110 độ, 15-20 phút lật miếng bò khoảng 2 lần cho mỗi mặt và gắp ra mâm cho nguội rồi lại tiếp tục cho vào lò nướng cho tới khi bò khô, trong mềm là được.
Lưu ý: Trong quá trình nướng đặt 1 cái đũa miệng lò, để hơi thoát ra ngoài.
Chúc chị em thành công!
Nguồn: FB Vũ Hiên
9 cách làm sữa chua ngon tại nhà ngon nhất
Bạn là tín đồ của các món sữa chua? Hãy tự làm với 9 cách làm sữa chua nhiều hương vị đơn giản tại nhà đảm bảo ngon không cưỡng nổi.
Không chỉ là món ăn dân dã, khoai sọ còn sở hữu 5 lợi ích bất ngờ mà ít người...
Khoai môn không chỉ là một món ăn ngon mà còn là nguồn cung cấp dưỡng chất dồi dào, mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát lượng đường, ngăn ngừa ung thư,...
Làm kem bơ sữa dừa ngon đúng điệu: Béo bùi, mát lạnh, ăn một thìa là nhớ mãi
Chẳng cần máy móc cầu kỳ, công thức này sẽ mang đến cho bạn một mẻ kem láng mịn tuyệt đối và nói không với dăm đá. Điểm cộng lớn nhất chính là vị ngọt thanh tự nhiên, không hề gắt, giúp cả gia đình có thể thoải mái thưởng thức mà không lo bị ngán hay quá nhiều đường.
Bất ngờ công dụng của thứ quả "nhuộm đỏ" chợ Việt: Ăn đúng cách sẽ khỏe mạnh, ít ốm đau
Không chỉ được mệnh danh là 'nữ hoàng' của các loại quả mọng nhờ hương vị ngọt ngào và vẻ ngoài rực rỡ, dâu tây còn chứa nhiều chất đặc biệt có lợi cho sức khỏe.