Giải ngán sau Tết với nộm su hào tôm giòn giòn thanh mát
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 củ su hào
- 1/2 củ cà rốt
- 6-8 con tôm tươi
- 1 nắm rau mùi, rau húng
- 1 củ tỏi
- Ớt, chanh
- 1 nắm lạc rang chín
- 1 thìa đường, bột canh, tương ớt
- Nước mắm
- 1 quả chanh
PHẦN 2: CÁCH LÀM NỘM SU HÀO TÔM
Bước 1: Tôm đem khứa trên lưng rồi lấy chỉ đen, rửa sạch và đun sôi nước sau đó đem luộc cho tôm chín là vớt ra ngay. Để cho tôm nguội rồi bóc sạch vỏ và thái tôm làm đôi theo chiều dọc, tiếp tục cắt tôm thành những khúc hơi ngắn cho ra đĩa.
Bước 2: Su hào + cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch sau đó nạo thành sợi. Lạc đem rang chín rồi xát sạch vỏ và cho vào túi nilon đập sơ qua cho hạt lạc vỡ dập làm 3.
Bước 5: Ớt sừng + tỏi băm nhỏ, rau thơm nhặt lấy ngọn non rửa sạch rồi để ráo nước sau đó thái khúc ngắn.
Bước 6: Pha nước nộm, bạn cho nước lọc, nước cốt chanh, nước mắm, tương ớt, đường sau đó khuấy đều cho đường tan hết rồi mới cho ớt băm, tỏi băm vào sau cùng. Bạn có thể nếm lại cho hợp khẩu vị.
Bước 7: Cuối cùng bạn cho su hào cà rốt vào âu sau đó tãi cho tơi ra rồi thêm tôm vào cùng với rau thơm, nước trộn nộm và trộn thật đều nguyên liệu. Để khoảng 10 phút cho nộm ngấm đều gia vị rồi mới cho nộm ra đĩa, rắc lạc rang chín giã dập lên trên và thưởng thức.
Lưu ý: Khi thưởng thức bạn mới rắc lạc lên trên để tránh cho lạc bị ỉu không còn độ giòn sẽ kém ngon.
Món nộm su hào tôm vừa thơm ngon lại chống ngán rất hiệu quả, đặc biệt trong những ngày Tết thì món nộm luôn luôn được yêu thích.
Chúc bạn và gia đình thành công với món nộm su hào tôm lạc thơm ngon, giải ngán rất tuyệt vời!
Mẹo chọn dứa mật đúng chuẩn, thơm ngon, ngọt nước, chảy mật vàng ươm như mật ong
Gần đây, dứa mật không còn quá xa lạ với mọi người, loại quả giúp giải nhiệt cực tốt đang vào mùa. Vậy bạn đã biết cách chọn dứa mật chuẩn nhất chưa?
5 loại trái cây bán đầy chợ dễ bị 'ngâm ủ' hóa chất, có loại 'ngậm' đầy độc tố nhiều người không biết vẫn mua ăn thường xuyên
Dưới đây là 5 loại quả thường bị sử dụng nhiều chất bảo quản, các hóa chất kích thích chín ép, bày bán phổ biến ở chợ, bạn nên nhận biết để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình.
4 công dụng không ngờ tới của xà bông cục mà nhà nhà có thể áp dụng để tiết kiệm chi tiêu trong gia đình
Sau khi biết 4 công dụng sau đây của xà bông, bạn sẽ hối hận vì mình không biết sớm hơn để không phải đau đầu, tiết kiệm được một khoản cho việc dọn dẹp chăm sóc nhà cửa.
4 công thức nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu thơm ngon và dễ thực hiện
Cháo bồ câu là món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà mẹ nên tẩm bổ thường xuyên. Sau đây là chia sẻ cách nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu đơn giản, dễ làm.