Đãi cả nhà gỏi bưởi tôm mực khô siêu ngon cuối tuần
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 quả bưởi
- 1 củ hành khô
- 1/2 củ cà rốt
- 1 quả dưa chuột
- 100g tôm nõn
- 1 con mực khô
- 1 ít rau thơm (húng, kinh giới, rau mùi)
- Gia vị: mắm, đường, chanh, tỏi, ớt
- Phồng tôm ăn kèm
PHẦN 2: CÁCH LÀM GỎI BƯỞI TÔM MỰC KHÔ
Bước 1: Bưởi gọt vỏ, tách múi cho vào bát tô.
Mực khô đem nướng sau đó xé sợi mỏng.
Bước 2: Cà rốt, dưa chuột gọt vỏ, rửa sạch thái mỏng.
Bước 3: Phi hành khô với chút dầu ăn cho tôm vào xào, nêm ½ thìa bột nêm. Rồi chút tôm xào ra đĩa.
Bước 4: Pha mắm trộn gỏi gồm: 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa tỏi băm, 2 thìa nước, 2 thìa ớt khuấy đều lên (tỷ lệ pha theo khẩu vị mỗi gia đình).
Bước 5: Cho bưởi, tôm, mực khô, cà rốt, dưa chuột vào bát tô xóc đều lên.
Bước 6: Từ từ rưới phần nước mắm trộn vào âu và trộn đều để khoảng 5 phút cho gỏi bưởi ngấm vị là được.
Gỏi bưởi tôm mực ăn cùng phồng tôm rất ngon.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm gỏi bưởi tôm mực khô thơm ngon!
Băm ớt nấu ăn cứ làm theo cách này: Miếng ớt đều tăm tắp, để bao lâu cũng ngon như...
Mỗi chúng ta đều có cách sơ chế ớt riêng, nhưng bạn có biết rằng thực ra có nhiều cách cắt ớt khác nhau tùy thuộc vào món ăn bạn đang chế biến không? Dưới đây là 5 mẹo sơ chế ớt cực kỳ thú vị mà bạn có thể chưa biết.
Bơ vào mùa dẻo ngon giá rẻ nhưng lại “đại kỵ” với 5 nhóm người này
Bơ là một loại trái cây được yêu thích trên toàn thế giới nhờ hương vị thơm ngon, béo ngậy và giá trị dinh dưỡng cao, tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn được loại quả này.
Từ nay mua tỏi cứ nhìn điểm này biết ngay tép tỏi tươi mới, không khô đầu, chẳng lo mốc...
Dưới đây là những mẹo đơn giản giúp bạn chọn tỏi ngon, để được lâu lại không sợ mọc mầm, hư thối.
Mực đừng đem hấp, làm ngay món gỏi mực khoai môn cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn
Bỏ qua cách hấp mực thông thường, hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm gỏi mực khoai môn ngon khó cưỡng.