Cách làm thạch nha đam không bị đắng đơn giản, đánh bay cái nóng mùa hè hiệu quả
Nha đam chứa một lượng nước lớn, giàu vitamin A, C, E, B1 cùng nhiều khoáng chất như canxi, natri, kẽm, glycol-protein, polysaccharides. Bên cạnh đó, nó còn có tác dụng làm mát gan giải độc, hỗ trợ tiêu hóa thậm chí phòng ngừa được một số bệnh ung thư.
Không những vậy, nha đam còn được nhiều chị em yêu thích vì giúp tăng cường sức đề kháng và làm da mịn đẹp, khỏe mạnh và sáng hơn. Chế biến chúng thành những miếng thạch dùng kèm với các loại nước giải khát là một trong những cách làm phổ biến nhất.
Tuy nhiên, để chế biến được những miếng thạch nha đam không bị đắng và đảm bảo giữ được đủ dưỡng chất, các chị em nội trợ nên "bỏ túi" cách làm đơn giản sau.
Cách làm thạch nha đam không bị đắng đơn giản
Chuẩn bị:
Nha đam: 2 cây
Đường phèn: 100g
Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
Muối: 3 muỗng cà phê
Đá viên: 1 chén
Thực hiện:
Bước 1: Bạn rửa lá nha đam thật sạch dưới vòi nước rồi dùng khăn mềm lau khô phần vỏ.
Bước 2: Tiếp theo, các chị em dùng dao gọt sạch phần gai hai bên lá, tách bỏ lớp vỏ xanh của nha đam. Bạn có thể cắt nha đam thành từng khúc ngắn để dễ gọt vỏ hơn.
Bước 3: Sau khi đã lấy được thịt nha đam, bạn rửa sạch dưới vòi nước để bớt nhớt. Sau đó bóp kỹ chúng với hỗn hợp 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh nước cốt chanh để sạch nhớt rồi rửa lại với nước, để ráo.
Bước 4: Khi nha đam đã ráo, bạn cắt hạt lựu và cho vào nước muối pha loãng cùng với 1 muỗng canh nước cốt chanh, ngâm trong khoảng 10 phút thì vớt ra.
Bước 5: Cho đường phèn vào nồi cùng với khoảng 300ml nước rồi đun sôi cho đường tan. Khi đường đã tan hết, bạn tắt bếp và để cho nước nguội tự nhiên.
Bước 6: Đun thật sôi khoảng 1 lít nước rồi đổ nha đam vào chần nhanh trong khoảng 1 phút. Lưu ý: Bạn cần để lửa to, nước thật sôi và không chần nha đam quá lâu để tránh bị mềm hay nhũn.
Bước 7: Cho phần đá viên vào nước đường phèn đã nguội rồi đổ nha đam vào chung, đảo đều. Đường sẽ ngấm vào nha đam giúp ngọt hơn đồng thời đá lạnh sẽ làm những miếng thạch trong và giòn. Sau khoảng 1 tiếng ướp là bạn đã có được những ly thạch nha đam vừa đẹp vừa ngon hết ý rồi.
Với cách làm thạch nha đam không bị đắng đơn giản ở trên, chắc chắn ai cũng sẽ thành công và có thể thoải mái thêm chúng vào những món chè, nước giải khát hay sữa chua...
Chúc bạn ngon miệng và nhận được "cơn mưa" lời khen từ người thân với món thạch nha đam này nhé!
Hướng dẫn cách làm sữa chua phô mai dẻo
Một trong những món tráng miệng yêu thích của nhiều người chính là sữa chua phô mai. Cùng học ngay...
Mẹo hay từ tuýp kem đánh răng, nhiều người thắc mắc tại sao lại bôi kem đánh răng lên lược?...
Kem đánh răng là vật dụng không thể thiếu trong gia đình, ngoài việc làm trắng răng, thơm miệng vật...
Luộc thịt không cần nước, áp dụng ngay cách này để thịt chín mềm và thơm ngon đến không ngờ
Dùng nước để luộc thịt khiến thịt bị mất đi một lượng chất dinh dưỡng. Thậm chí nếu luộc quá...
Mẹo chọn vải ngon 'bách phát bách trúng' của mẹ đảm làm hội chị em cảm ơn rối rít
Mỗi năm đến tháng 6 là nhiều loại hoa quả lại thi nhau tới vụ, biến mùa hè trở thành...