Cá cơm rim cay thơm ngon ngày mưa
Nguyên liệu:
- Cá cơm 300 gram, 4 thìa súp nước mắm ngon, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường vàng, 2 thìa súp dầu ăn.
- 1 củ hành khô, 5 tép tỏi bằm nhuyễn, vài quả ớt đỏ, tiêu xay.
- Cá cơm ngắt bỏ đầu, ruột cho khỏi đắng, rửa nhẹ nhàng với nước muối loãng và để ráo.
- Hành, tỏi, ớt giã hoặc bằm nhuyễn đem ướp vào cá cùng với nước mắm, dầu ăn, muối, đường vàng, trộn đều, để nửa giờ cho cá thấm.
- Gắp cá ra dĩa, rắc tiêu xay lên mặt, dùng với cơm nóng hoặc cháo trắng.
Mẹo chọn vải ngon 'bách phát bách trúng' của mẹ đảm làm hội chị em cảm ơn rối rít
Mỗi năm đến tháng 6 là nhiều loại hoa quả lại thi nhau tới vụ, biến mùa hè trở thành...
Món ngon cuối tuần: Khấu đuôi nhồi hành nướng thơm giòn sần sật
Khấu đuôi có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, nướng, xào dưa, nhồi thịt chiên giòn…
Món cánh gà rim dứa dễ ăn dễ làm, ngon hết sảy ai cũng mê
Món ăn đưa cơm ngày hè cả nhà ai cũng mê, công thức cực đơn giản.
Thịt đông đá cả tháng, thêm thứ này cùng với một ít nước, 5 phút thịt rã đông, nhanh và...
Để rã đông thịt một cách nhanh chóng và đơn giản, bạn chỉ cần làm theo cách tự nhiên với...