Bữa sáng ấm áp với bún măng mọc
Nguyên liệu:
- 500 g mọc (thịt xay nhuyễn cùng hỗn hợp nấm hương, mộc nhĩ, hành khô, tiêu, bột nêm)
- 300g xương ống nấu lấy nước dùng
- Măng tươi, cà chua, hành lá, dọc mùng.
- Bún, rau sống.
- Gia vị: Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm.
Cách làm:
Bước 1: Ninh một nồi xương làm nước dùng.
Bước 2: Măng chua tước sơ luộc qua rồi xào với hành, dầu ăn.
Bước 3: Mùng tước vỏ, rửa sạch thái vát. Hành hoa thái nhỏ, hành củ chẻ nhỏ.
Bước 4: Cà chua rửa sạch bổ múi cau, phi thơm với hành dầu ăn.
Bước 5: Vớt phần xương cục ra, cho cà chua, măng vào nồi nước dùng. Nêm gia vị vừa miệng.
Bước 6: Khi nồi nước dùng sôi viên từng viên mọc thả vào nồi nước dùng.
Bước 7: Khi mọc chín sẽ nổi lên.
Bước 8: Thả mùng vào đung thêm khoảng 1-2 phút.
Bước 9: Cuối cùng là hành hoa và nêm 1-2 thìa mì chính.
Cho bún ra tô, thêm mọc và chan phần nước dùng rồi ăn nóng.
Bún măng mọc dùng làm bữa sáng cho cả nhà thì thật tuyệt nha.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với bún măng mọc nhé!
4 loại cá "ngậm" đầy thủy ngân, rẻ mấy cũng chớ dại mà mua về ăn kẻo hại sức khỏe
Cá là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều protein, omega-3 và các khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên, một số loại cá lại chứa hàm lượng thủy ngân cao, có thể gây hại cho sức khỏe nếu tiêu thụ quá mức.
5 thực đơn buổi sáng, càng ăn càng giảm cân!
Bạn cần ý tưởng cho một bữa ăn sáng lành mạnh và hỗ trợ giảm cân hiệu quả? Hãy thử ngay 5 món ăn thơm ngon và dinh dưỡng dưới đây nhé!
Chế độ ăn kiêng với trứng có an toàn không?
Chế độ ăn kiêng với trứng có dành cho tất cả mọi người?
6 lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ cà phê đen không thể bỏ lỡ!
Bạn có bắt đầu ngày mới bằng một tách cà phê nóng không? Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của việc uống cà phê đen mỗi ngày.