Bữa cơm chiều cuối tuần đầy ắp món khiến ai cũng muốn về nhà ăn cơm
Gợi ý món ngon cuối tuần gồm có các món:
- Chả cá chiên
- Pate
- Cà tím nướng sốt tôm
- Gỏi tai heo trộn tôm
- Canh bí và cà rốt
- Tráng miệng: dưa hấu
CHẢ CÁ CHIÊN
Thịt cá thác lác xay nhuyễn mua về đem ướp hành, tỏi băm, tiêu xay, nước mắm rồi quết dai. Để cá nghỉ 15 phút sau đó vo viên, chiên vàng là xong.
PATE
Gan gà thái mỏng ngâm trong giấm và muối loãng 15 phút rồi vớt ra để ráo. Ngâm gan tiếp lần 2 với sữa tươi không đường. Bánh mì xé nhỏ ngâm với sữa tươi không đường (ngâm riêng với gan). Hành tây cắt hạt lựu. Vớt gan ra rửa lại và để ráo.
Phi dầu ăn với hành tím cho thơm, cho thịt nạc xay có lẫn mỡ vào xào, sau đó cho gan vào xào. Khi gan chín, nêm ít hạt nêm, dầu hào, nước tương và tiêu xay kèm 1 muỗng canh bơ thực vật vào. Trộn đều cho bơ tan rồi tắt bếp.
Cho gan và thịt lẫn bánh mì ngâm sữa vào máy xay nhuyễn. Trút ra tô rồi đem đi hấp cách thủy là hoàn tất.
CÀ TÍM NƯỚNG SỐT TÔM
Cà tím cắt lát mỏng, ngâm với nước muỗi loãng rồi vớt ra để ráo. Nướng cà tím chín vàng trên chảo. Tôm bóc vỏ cắt hạt lựu. Phi dầu ăn với hành tím cho thơm, cho tôm vào xào, nêm hạt nêm và tiêu xay cho vừa miệng. Cho tiếp hành lá cắt nhuyễn vào, trộn đều rồi tắt bếp. Khi ăn cho phần tôm lên cà tím cho ngon miệng cả nhà nhé!
Được mệnh danh là 'thuốc bổ thượng hạng' nhưng hay bị hôi lông: Bí quyết làm thịt vịt ngon, thơm...
Nắm trong tay các bí quyết này, bạn có thể giúp chế biến món ăn ngon bổ cho cả gia...
Cách làm sữa chua Hy Lạp trắng muốt, đặc và dẻo quánh như kem
Cách này siêu dễ, thành quả thu về là sữa chua thơm mịn, sánh đặc như kem chắc chắn sẽ...
cách nấu chè trôi nước tạo hình thú cưng từ mẹ đảm: Cách làm cực dễ, trẻ con thích...
Rằm tháng Giêng sắp đến, bạn còn chờ gì mà không “đổi gió” với món chè trôi nước tạo hình...
Cách làm gỏi gà ngó sen thanh mát lại bổ dưỡng
Một trong những món gỏi đơn giản, dễ làm nhưng vô cùng ngon miệng là món gỏi gà ngó sen....