Bốn mức nhiệt độ của nước tốt cho cơ thể
Một số thành phần dinh dưỡng phản ứng với nhiệt độ nước. Vì vậy cần chú ý nhiệt độ nước khi pha sữa, trà, mật ong.
Dưới đây là bốn mức nhiệt độ nước tốt cho cơ thể bạn nên biết, theo People.
35-40 độ C: Nhiệt độ phù hợp nhất cho dạ dày
Dạ dày là cơ quan tiêu hóa quan trọng nhất cơ thể người. Mỗi sáng thức dậy, bạn nên uống 1-2 cốc nước ấm (khoảng 200 - 400 ml) để giúp dạ dày giữ ấm, giảm tỷ lệ mắc chứng máu đông, hỗ trợ hấp thụ các chất dinh dưỡng trong ngày.
45-50 độ C: Nhiệt độ an toàn cho trẻ nhỏ uống sữa
Trong sữa bột trẻ nhỏ có một số chất dinh dưỡng rất dễ phản ứng với nhiệt độ cao như vitamin A, vitamin C, DHA. Nếu dùng nước ở mức nhiệt từ 70 độ C trở lên sẽ xuất hiện các hạt vón cục màu trắng và gây biến đổi các chất dinh dưỡng. Vì vậy, chỉ nên pha sữa với nhiệt độ khoảng 50 độ C, sau khi cho thêm sữa nhiệt độ giảm còn khoảng 40 độ C - mức nhiệt độ thích hợp với trẻ nhỏ.
Dưới 55 độ C: Nhiệt độ thích hợp khi pha với mật ong
Mật ong chứa rất nhiều dinh dưỡng như Amylase, Glucose Oxidase, Catalase và các enzyme sinh học khác. Các hoạt tính enzyme trong mật ong là những chỉ số quan trọng để đánh giá chất lượng mật ong.
Nếu pha nước trên 60 độ C với mật ong, nhiệt độ cao sẽ khiến enzyme biến tính mạnh hơn. Do vậy, 55 độ C là mức nhiệt tốt nhất để đảm bảo các chất dinh dưỡng trong mật ong không bị biến đổi, gây ảnh hưởng tới dạ dày.
85 độ C: Nhiệt độ thích hợp để pha trà
Caffeine và Polyphenol là hai thành phần hoạt tính có trong trà. Để tối đa hóa hương vị và dinh dưỡng của trà, bạn hãy pha trà với nước 85 độ C.
Nữ sinh 18 tuổi ở Nghệ An đã tử vong do bệnh bạch hầu: Xác định 119 trường hợp tiếp...
Mở rộng điều tra các trường hợp tiếp xúc, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Nghệ An đã xác...
Bắc Giang khẩn trương rà soát người tiếp xúc ca bệnh bạch hầu là nhân viên quán karaoke, nguy cơ...
Đây là 1 trong 2 trường hợp có tiếp xúc gần với ca tử vong do bệnh Bạch hầu...
Sai lầm này khi vệ sinh vùng kín của chị em coi chừng rước bệnh vào người, tổn thương tử...
Vệ sinh vùng kín không đúng cách ngược lại có thể dẫn đến hàng loạt bệnh phụ khoa, đặc biệt...
Nguyên nhân gây bệnh sùi mào gà ở trẻ nhỏ
Nguyên nhân dẫn đến căn bệnh sùi mào gà, cách phòng và điều trị như thế nào... đó là những...