Bánh xoài nhỏ nhắn xinh xắn thơm ngon
Bánh xoài biến tấu từ bánh dứa dùng dứa làm nhân nền, nhưng được biến tấu bằng nhân xoài. Bánh xoài với công thức đặc biệt để viên nhân được đứng mà vẫn dẻo quẹo khi nguội. Bánh này ăn ngon nhất khi để ngăn mát tủ lạnh, nhân sực giòn chua ngọt, vỏ xốp xốp cứng chắc tan trong miệng.
Cách làm:
Nhân bánh xoài:
-250gr bí đao xắt sợi bóp cho kiệt nước
- 300gr xoài sấy dẻo
- 110gr đường
- 50gr mạch nha
- 230gr mứt xoài sệt
- 10gr nước cốt chanh
Vỏ bánh xoài:
- 400gr bơ lạt
- 4 lòng đỏ trứng
- 80gr bột sư tử
- 700gr bột 11
- 40gr bột hạnh nhân
- 40gr bột bắp
- 200gr đường mịn
- 160gr whipping cream
Công thức này thích hợp vo viên, hoặc dùng khuôn nhôm định hình, dùng khuôn lò xo thao tác phải nhanh tay để không bị tách bơ.
Chúc các bạn thành công.
Nguồn: Facebook Mai Vy
Vải đang vào mùa, cần hạn chế kết hợp với những thực phẩm sau
Vải thiều là loại trái cây được nhiề người yêu thích nhờ vị ngọt đậm và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, ăn vải sai cách hoặc kết hợp với một số thực phẩm không phù hợp có thể gây nóng trong, khó tiêu và ảnh hưởng đến sức khỏe.
Cạo sạch vỏ gừng khi nấu ăn: Xem xong sự thật này, bạn sẽ đổi ý ngay lập tức
Gừng không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn là vị thuốc dân gian tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn nên giữ nguyên hay gọt bỏ vỏ gừng để sử dụng đúng cách và phát huy hiệu quả tốt nhất.
Ăn gì để phục hồi chức năng gan tự nhiên?
Gan phải hoạt động nhiều hơn khi con người sống thiếu điều độ. Một số thực phẩm quen thuộc có thể hỗ trợ chức năng gan và giúp cơ thể thải độc tự nhiên.
Không cần collagen đắt đỏ, quả ổi ruột hồng chính là "vũ khí" chống lão hóa tuyệt vời cho chị...
Không chỉ là trái cây giàu vitamin C, ổi hồng có giá trị dinh dưỡng vượt trội so với nhiều loại trái cây khác. Với màu sắc đẹp mắt cùng vị ngọt thanh dễ ăn, loại ổi này không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.