Bánh flan sầu riêng lạ mà quen
Nguyên liệu:
- Sầu riêng
- Trứng gà: 5 quả
- Sữa tươi có đường: nửa lít
- Sữa đặc
- Đường: 100 gr
- Vani.
Cách làm:
- Cho 100 gr đường với ít nước thắng caramen nấu lửa vừa đến khi có màu vàng nâu là được, cho ít vào hũ đựng.
- Cơm sầu riêng 2-3 múi vừa tán nhuyễn.
- Sữa tươi có đường với 1/2 chén sữa đặc nấu cho hơi ấm.- Đập 5 trứng gà ra tô quậy tan cho sữa nấu hơi ấm vào từ từ và quấy đều, cho sầu riêng vào quấy cùng. Quấy đều hỗn hợp nhưng nhẹ tay, cho ít vani vào cùng cho thơm. Rây qua 1-2 lần.
- Cho hỗn hợp trứng, sữa và sầu riêng vào khuôn có caramen rồi đậy nắp hoặc dùng giấy bạc đậy kín từng khuôn rồi đem hấp cách thuỷ.
- Hấp với lửa nhỏ vừa 30-45 phút, khi hấp thường mở nắp để thoát hơi.
- Bánh chín, mở nắp hay giấy bạc, để bánh nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Hướng dẫn cách làm sữa chua phô mai dẻo
Một trong những món tráng miệng yêu thích của nhiều người chính là sữa chua phô mai. Cùng học ngay cách làm sữa chua phô mai dẻo thơm ngon trong bài viết sau.
Mẹo hay từ tuýp kem đánh răng, nhiều người thắc mắc tại sao lại bôi kem đánh răng lên lược?...
Kem đánh răng là vật dụng không thể thiếu trong gia đình, ngoài việc làm trắng răng, thơm miệng vật dụng này còn giúp ích rất nhiều trong đời sống hàng ngày.
Luộc thịt không cần nước, áp dụng ngay cách này để thịt chín mềm và thơm ngon đến không ngờ
Dùng nước để luộc thịt khiến thịt bị mất đi một lượng chất dinh dưỡng. Thậm chí nếu luộc quá lâu không căn đúng giờ, thịt sẽ khô và bị nhạt. Vậy làm thế nào để thịt luộc chín mềm và thơm ngon?
Mẹo chọn vải ngon 'bách phát bách trúng' của mẹ đảm làm hội chị em cảm ơn rối rít
Mỗi năm đến tháng 6 là nhiều loại hoa quả lại thi nhau tới vụ, biến mùa hè trở thành bữa tiệc trái cây đặc sắc và thơm ngon vô cùng. Một trong những loại hoa quả dễ tìm mua nhất vào mùa hè chính là vải, song để chọn mua vải ngon và bảo quản đúng cách thì không nhiều người biết.