Ăn tiết canh, cụ bà 69 tuổi nhập viện vì nhiễm trùng đường ruột

Một cụ bà 69 tuổi vừa được các bác sĩ Khoa Nội Tiêu hóa, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Hợp Lực, Thanh Hóa điều trị thành công sau khi bị nhiễm trùng đường ruột do ăn tiết canh.

Theo thông tin từ bệnh viện, khoảng hai ngày sau khi ăn tiết canh, người bệnh xuất hiện đau bụng từng cơn quanh rốn rồi lan xuống vùng hạ vị, kèm buồn nôn, nôn nhiều, tiêu chảy liên tục và mệt mỏi. Khi nhập viện, bệnh nhân trong tình trạng ăn uống kém, mất nước do tiêu chảy kéo dài.

Qua thăm khám và thực hiện các xét nghiệm, bác sĩ xác định bệnh nhân bị nhiễm trùng đường ruột. Đáng chú ý, kết quả xét nghiệm cho thấy người bệnh bị hạ kali máu, nồng độ chỉ còn 2,8 mmol/L, thấp hơn nhiều so với mức bình thường. Đây là tình trạng có thể gây yếu cơ, rối loạn nhịp tim, thậm chí đe dọa tính mạng nếu không được xử trí kịp thời.

Các bác sĩ đã tiến hành bù dịch, điều chỉnh điện giải, điều trị nhiễm trùng và theo dõi sát diễn biến sức khỏe. Sau vài ngày điều trị, bệnh nhân hết đau bụng, không còn nôn, tiêu hóa ổn định, ăn uống trở lại và được xuất viện.

Theo BSCKI Nguyễn Bá Minh, Khoa Nội Tiêu hóa, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Hợp Lực, nhiều người vẫn chủ quan vì cho rằng đã ăn tiết canh nhiều năm mà không gặp vấn đề gì. Tuy nhiên, chỉ một lần sử dụng thực phẩm mang mầm bệnh cũng có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng.

Bác sĩ đặc biệt lưu ý người cao tuổi là nhóm có sức đề kháng suy giảm, dễ gặp biến chứng nặng khi bị nhiễm khuẩn đường tiêu hóa. Không chỉ tiết canh, các món thịt tái, hải sản sống hoặc thực phẩm chưa được nấu chín kỹ cũng tiềm ẩn nguy cơ chứa vi khuẩn, virus và ký sinh trùng gây bệnh.

Các chuyên gia khuyến cáo người dân thực hiện nguyên tắc ăn chín, uống sôi, tuyệt đối không sử dụng tiết canh và các thực phẩm sống. Khi xuất hiện các dấu hiệu như đau bụng kéo dài, tiêu chảy nhiều lần, nôn, sốt hoặc mệt mỏi sau ăn, cần đến cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị sớm, hạn chế nguy cơ mất nước, rối loạn điện giải và các biến chứng nguy hiểm.