1. Các sản phẩm từ sữa

Trên thực tế, sữa mà chúng ta uống hàng ngày không phải là loại thực phẩm chứa nhiều cholesterol. Nhưng trong các sản phẩm từ sữa như váng sữa, bơ, kem sữa... lại chứa hàm lượng cholesterol không nhỏ. Việc tiêu thụ thường xuyên các sản phẩm từ sữa có thể làm gia tăng lượng cholesterol trong máu.

2. Nội tạng động vật

Gan, phổi, tim là những phần nội tạng động vật thường được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, chúng lại chứa hàm lượng cholesterol cao nên tốt nhất thì bạn hãy ăn càng ít càng tốt. Mỗi tuần, bạn chỉ nên ăn không quá 2 bữa các món từ nội tạng động vật sẽ tốt hơn cho sức khỏe.

3. Nước hầm xương

Uống nước hầm xương thực tế không bổ sung được canxi mà còn làm tiêu hao nhiều cholesterol. Theo thời gian, loại nước này còn dễ dẫn đến béo phì, làm tăng hàm lượng axit uric và nồng độ lipid trong máu.

Các món nước hầm từ xương gà hay xương heo đều có thể làm tăng cholesterol và chất béo sau khi ăn.

4. Lòng đỏ trứng

Lòng đỏ trứng từ ngỗng, gà, hay vịt cũng đều chứa rất nhiều cholesterol. Nếu ăn thường xuyên thì không tốt cho sức khỏe chút nào. Ngoài cholesterol, lòng đỏ trứng cũng rất giàu lecithin. Trong khi đó, lecithin lại là một chất tự nhiên có thể điều hòa lượng cholesterol trong cơ thể, đồng thời giúp phục hồi não bộ và giảm nguy cơ mất trí nhớ sớm. Dù vậy, bạn cần lưu ý ăn lòng đỏ trứng tối đa 2 - 3 quả mỗi tuần là vừa đủ.

5. Một số loại hải sản

Hải sản tuy giàu nguyên tố vi lượng nhưng lại chứa nhiều cholesterol, nếu ăn quá nhiều sẽ làm trầm trọng thêm tình trạng rối loạn chuyển hóa lipid ở bệnh nhân tăng mỡ máu, thậm chí còn dễ dẫn đến xơ vữa động mạch. Ngoài ra, có những loại hải sản cũng dễ gây tăng mỡ máu và các bệnh về tim mạch, mạch máu não nên tốt nhất thì không nên ăn quá thường xuyên.

Năm loại thực phẩm trên tuy rất quen thuộc và được nhiều người yêu thích, nhưng vì sức khỏe thì bạn không nên ăn thường xuyên. Nếu bạn hay người thân có tiền sử cholesterol cao thì nên hạn chế ăn 5 loại thực phẩm trên. Thay vào đó, hãy ăn nhiều trái cây và rau quả, duy trì chế độ ăn nhẹ nhàng, lành mạnh.