5 loại dầu ăn tốt nhất cho sức khỏe
Dầu oliu
Các chất béo không bão hòa đơn có trong dầu oliu nguyên chất tốt cho tim mạch và chậm quá trình suy giảm nhận thức. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi dầu oliu là một thành phần quan trọng trong chế độ ăn Địa Trung Hải, vốn được xem là chế độ ăn có liên quan đến tỷ lệ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ thấp.
Dầu bơ
Dầu bơ là loại dầu có chứa các chất béo không bão hòa đơn, các axit béo không bão hòa đa và vitamin E. Nghiên cứu cho thấy dầu bơ có khả năng làm tăng hấp thu các chất chống oxy hóa và giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa. Nhược điểm chính của loại dầu này là giá cả đắt đỏ.
Dầu hạt cải
Dầu hạt cải hữu cơ hoặc không biến đổi gen là một trong những loại dầu ăn tốt nhất. Nó có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư. Hàm lượng omega-3 trong dầu hạt cải tương đối cao so với hầu hết các loại dầu thực vật khác.
Dầu hạt óc chó
Dầu hạt óc chó chứa hàm lượng cao omega-3 và omega-6, ngoài ra nó còn chứa nhiều dưỡng chất khác như selen, phốt pho, magiê, kẽm, sắt, và canxi. Dầu hạt óc chó có thể cải thiện lưu thông máu bằng cách giữ cho động mạch linh hoạt và được khuyên dùng cho những bệnh nhân mắc bệnh chàm.
Dầu hạt lanh
Dầu hạt lanh có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường và kiểm soát mức cholesterol trong cơ thể. Dầu hạt lanh cũng chứa lượng lớn omega-3. Đây là lựa chọn tuyệt vời dành cho những người cao huyết áp. Nghiên cứu cho thấy việc bổ sung dầu hạt lanh và thực đơn hàng ngày giúp giảm huyết áp và bảo vệ tim mạch.
Mẹo chọn vải ngon 'bách phát bách trúng' của mẹ đảm làm hội chị em cảm ơn rối rít
Mỗi năm đến tháng 6 là nhiều loại hoa quả lại thi nhau tới vụ, biến mùa hè trở thành bữa tiệc trái cây đặc sắc và thơm ngon vô cùng. Một trong những loại hoa quả dễ tìm mua nhất vào mùa hè chính là vải, song để chọn mua vải ngon và bảo quản đúng cách thì không nhiều người biết.
Thịt gà và trứng: Thực phẩm nào giàu protein hơn?
Khi nói đến thực phẩm giàu protein, cả thịt gà và trứng thường được nhắc đến nhiều trong chế độ ăn uống để giảm cân, tăng cơ giảm mỡ.
Món ngon cuối tuần: Khấu đuôi nhồi hành nướng thơm giòn sần sật
Khấu đuôi có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, nướng, xào dưa, nhồi thịt chiên giòn…
Món cánh gà rim dứa dễ ăn dễ làm, ngon hết sảy ai cũng mê
Món ăn đưa cơm ngày hè cả nhà ai cũng mê, công thức cực đơn giản.