Đậu bắp là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng, chứa đầy chất xơ, chất chống oxy hóa và các vitamin quan trọng. Mặc dù thường được sử dụng trong các món cà ri và xào, nhưng việc uống nước đậu bắp đã trở nên phổ biến vì những lợi ích cho sức khỏe của nó. Thêm mật ong vào thức uống này không chỉ làm tăng hương vị mà còn tăng cường các đặc tính chữa bệnh của nó. Nhưng đây chỉ là một xu hướng sức khỏe khác hay nó thực sự hiệu quả? Sau đây là 6 lợi ích của việc uống nước đậu bắp với mật ong khi bụng đói.

Sức khỏe đường ruột tuyệt vời và cải thiện tiêu hóa

Đậu bắp giàu chất xơ hòa tan, đặc biệt là một chất giống như gel gọi là chất nhầy. Chất xơ này giúp tiêu hóa trơn tru bằng cách làm dịu nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón. Các nghiên cứu cho thấy chất nhầy của đậu bắp hoạt động như một loại men vi sinh tự nhiên, hỗ trợ vi khuẩn đường ruột có lợi.

Một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2021 cho biết đậu bắp đã được sử dụng trong y học cổ truyền để điều trị giun, tiêu chảy, viêm và kích ứng thận, ruột và dạ dày. Khi trộn với mật ong, có đặc tính kháng khuẩn, nó sẽ cải thiện thêm sức khỏe đường ruột và ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi và ợ chua.

Giúp điều chỉnh lượng đường trong máu

Uống nước đậu bắp khi bụng đói có thể giúp ổn định lượng đường trong máu. Nghiên cứu được thực hiện vào năm 2023 nêu rõ rằng đậu bắp chứa các hợp chất làm chậm quá trình hấp thụ đường trong ruột, ngăn ngừa tình trạng tăng đột biến lượng đường trong máu. Mật ong, khi tiêu thụ với lượng hợp lý, cũng có chỉ số đường huyết thấp hơn đường tinh luyện, khiến nó trở thành một lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho những người đang kiểm soát bệnh tiểu đường hoặc kháng insulin.

Cải thiện sức khỏe tim mạch 

Đậu bắp là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời như flavonoid và polyphenol, giúp giảm viêm và hạ mức cholesterol xấu (LDL). Các nghiên cứu chỉ ra rằng chất xơ trong đậu bắp có thể liên kết với cholesterol dư thừa và loại bỏ nó khỏi cơ thể, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Theo một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2021, đậu bắp cải thiện quá trình phân hủy cholesterol đồng thời giảm sự hình thành chất béo trong cơ thể. Nó làm giảm cholesterol có hại bằng cách điều chỉnh sản xuất mật trong ruột. Thêm mật ong sẽ tăng cường lợi ích này vì nó có liên quan đến việc cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách hạ huyết áp và giảm căng thẳng oxy hóa.

Giúp giảm cân

Nếu bạn đang tìm kiếm một cách tự nhiên để kiểm soát cân nặng, nước đậu bắp với mật ong có thể là một sự bổ sung tuyệt vời cho thói quen của bạn. Hàm lượng chất xơ cao trong đậu bắp giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn không cần thiết. Đậu bắp có thể giúp giảm tích tụ mỡ trong cơ thể. Mật ong cung cấp một chút vị ngọt tự nhiên, kiềm chế cơn thèm đường mà không thêm calo không lành mạnh.

Tăng cường khả năng miễn dịch và chống viêm

Đậu bắp chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa khác giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng. Chiết xuất đậu bắp có đặc tính chống viêm, có thể giúp kiểm soát các tình trạng như viêm khớp và các vấn đề về hô hấp. Mật ong cũng nổi tiếng với tác dụng kháng khuẩn và kháng vi sinh vật. Hỗn hợp này làm cho thức uống đặc biệt này trở thành chất tăng cường miễn dịch tự nhiên.

Tốt cho sức khỏe thận và giải độc

Đậu bắp đã được đánh giá về khả năng bảo vệ thận khỏi mọi tác hại, đặc biệt là ở những người có lượng đường trong máu cao. Khả năng chống oxy hóa của nó giúp loại bỏ các chất ô nhiễm khỏi cơ thể, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề về thận. Mật ong hỗ trợ quá trình giải độc bằng cách hoạt động như một chất làm sạch tự nhiên, cho phép gan và thận hoạt động bình thường.