Phụ Nữ Sức Khỏe

Những thực phẩm giúp ngăn ngừa đục thủy tinh thể

Đục thủy tinh thể là một trong những nguyên nhân phổ biến gây mù lòa ở người lớn tuổi. Cần bổ sung thực phẩm giàu chất dinh dưỡng hàng ngày để sở hữu đôi mắt khỏe mạnh.

Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng thực phẩm thực vật như cam và dâu tây có thể giúp ngăn ngừa mù lòa và các bệnh về mắt do lão hóa.

Theo giáo sư Chris Hammond của đại học King's College London (Anh) trái cây và rau củ chứa nhiều vitamin C có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể ở người cao tuổi. Những người ăn thực phẩm có nguồn gốc thực vật thường xuyên có nguy cơ bị đục thủy tinh thể thấp hơn khoảng một phần ba so với những người không ăn như vậy.

Nhóm nghiên cứu đã quan sát sự tiến triển của bệnh đục thủy tinh thể trong 10 năm với đối tượng là 324 cặp phụ nữ sinh đôi ở độ tuổi 60. Vì các cặp song sinh đều có chung gen nên nếu một trong hai người bị bệnh thì có thể coi là do ảnh hưởng của các yếu tố bên ngoài như thói quen ăn uống.

Đục thủy tinh thể là bệnh mà thủy tinh thể ở phía trước bị đục làm cho mọi vật ở phía trước bị mờ.  Cũng có đục thủy tinh thể bẩm sinh nhưng đục thủy tinh thể thường xảy ra theo độ tuổi phổ biến hơn.

Nhóm nghiên cứu tiếp tục tiến hành kiểm tra mắt của những người tham gia thí nghiệm và cũng theo dõi thói quen ăn uống của họ. Kết quả là, những người tham gia bổ sung nhiều vitamin C có nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể thấp hơn 33% so với những người không tiêu thụ vitamin C.

Có một chất lỏng bên trong mắt giữ cho thủy tinh thể ẩm và chứa một lượng lớn vitamin C. Thành phần này giúp thủy tinh thể không bị oxy hóa và giúp mắt không bị đục.

Điều này có nghĩa là ăn thực phẩm giàu vitamin C sẽ làm tăng lượng vitamin C trong dịch mắt, ngăn cản sự phát triển của bệnh đục thủy tinh thể. Vì cơ thể con người không thể tự sản xuất vitamin C nên phải được bổ sung thông qua thực phẩm. Thực phẩm giàu vitamin C bao gồm cam, ớt chuông, dâu tây, bông cải xanh và khoai tây.

Giáo sư Hammond, trưởng nhóm nghiên cứu cho biết rằng: "Những hành động đơn giản như tăng cường ăn nhiều rau và trái cây có thể giúp ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể".

Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu không phát hiện ra rằng tỷ lệ nguy cơ bị đục thủy tinh thể giảm ở những người uống vitamin. Việc hấp thụ vitamin C thông qua thực phẩm sẽ hiệu quả hơn so với bổ sung vitamin.

Vì nghiên cứu này là một nghiên cứu quan sát, mối quan hệ nhân quả không thể được xác định rõ ràng. Vì vậy, thay vì cố ý chỉ ăn thực phẩm thực vật có hàm lượng vitamin C cao, ăn nhiều loại rau và trái cây là bí quyết để duy trì sức khỏe bao gồm cả đôi mắt. 

Đỗ Dung ( Dịch theo Kormedi)

Tin liên quan

Nếu không muốn tăng cân, hãy đi ngủ trước 11 giờ đêm

Ngủ sớm giúp bạn khỏe mạnh, trẻ trung, duy trì cân nặng lành mạnh và có trạng thái tâm lý...

5 bài tập không những body nuột nà mà còn giúp giữ cột sống luôn thẳng

Cột sống được cấu tạo gồm một chuỗi các xương có hình trụ được xếp chồng nhau và ngăn cách...

Muốn giữ hàm răng chắc khỏe hãy hạn chế ngay những thực phẩm này trong chế độ ăn uống

Để chăm sóc tốt sức khỏe răng miệng, bạn cần hạn chế hoặc tránh một số loại thực phẩm và...

Bỏ tiền triệu "tậu" vô số mỹ phẩm, nhưng ít ai biết 6 thành phần có hại trong kem dưỡng...

Kem dưỡng thể là sản phẩm được tin dùng để đem lại làn da mịn màng, sáng trắng, nhưng lại...

Cách chăm sóc sức khỏe đôi mắt cho bệnh nhân bị tiểu đường

Bệnh tiểu đường có thể ảnh hưởng đến các dây thần kinh trên khắp cơ thể, bao gồm cả những...

Nếu bảo quản bàn chải đánh răng không đúng cách nó sẽ trở thành "ổ vi khuẩn"

Hầu hết nhân viên văn phòng lấy bàn chải đánh răng của họ ra khỏi ngăn kéo hoặc hộp đựng...

7 điều bạn có thể làm giúp đối phó với lo âu và căng thẳng

Trên thế giới hiện nay có khoảng 275 triệu người đang mắc chứng lo âu. Căng thẳng cũng là một...

Tin mới nhất

3 kiểu ôm chứng tỏ chàng yêu bạn thật lòng, khi lên giường mà 'trơ' như khúc gỗ đảm bảo...

1 giờ trước

Thành đại gia nhờ bán đất, chồng chẳng thể ngờ có ngày chứng kiến vợ đổ đốn với tình trẻ...

1 giờ trước

3 'ĐỘC CHIÊU' chiều chồng 'tới nái', chị em cứ áp dụng đảm bảo cánh đàn ông lúc nào cũng...

2 giờ trước

Đi nhậu về khuya bắt gặp vợ đang được sếp dìu vào khách sạn, tôi tức tối lao đến bắt...

2 giờ trước

Đang nồng nàn thì vợ người tình về bất ngờ, tôi chui xuống gầm gường để trốn thì nghe được...

2 giờ trước

Vừa ân ái xong chồng vội đẩy tôi xuống giường, ngay lập tức đưa đơn ly dị vì lí do...

2 giờ trước

Cậu trai làm thuê 'tốt tính' và mối tình mèo mả gà đồng với bà chủ bỗng dưng đổi đời...

5 giờ trước

Nghi vợ ở nhà bị trai làm thuê 'bỏ bùa mê thuốc lú', chồng đang làm ăn xa bất ngờ...

7 giờ trước

Chết lặng khi người yêu 3 năm phụ bạc, tôi muốn 'tặc lưỡi' với sếp giàu có sắp ly hôn...

7 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình