Sầu riêng là loại trái cây rất giàu dinh dưỡng nhưng sầu riêng có hàm lượng chất béo và calo cao hơn nhiều loại trái cây khác. Bạn nên ăn sầu riêng một cách vừa phải, không nên ăn quá nhiều để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe.
Sầu riêng không phải kết hợp với thực phẩm nào cũng an toàn. Dưới đây là một số thực phẩm không nên ăn chung với sầu riêng.
1. Rượu, bia
Ăn sầu riêng và uống rượu cùng một lúc có thể sẽ “giết” bạn. Đây có thể là một cách nói hơi quá và chúng ta không thể chắc chắn rằng tử vong có xảy ra khi ăn sầu riêng và uống rượu cùng lúc hay không, nhưng có một điều chắc chắn là hàm lượng lưu huỳnh cao trong sầu riêng có thể ức chế enzym giúp phân hủy chất cồn trong cơ thể bạn lên đến 70%. Vì thế, tình trạng say có thể kéo dài nếu bạn dùng hai thực phẩm này cùng lúc. Bạn cũng có thể bị đầy hơi và khó tiêu.
2. Sữa bò
Nghe có vẻ ngon nhưng sầu riêng và sữa không phải là một sự kết hợp sáng suốt.
Sữa bò kết hợp với sầu riêng có thể dẫn đến tăng huyết áp và trong một số trường hợp hiếm hoi có thể gây tử vong. Nếu lỡ vừa ăn sầu riêng vừa uống sữa bò và cảm thấy khó chịu sau đó, hãy đến gặp bác sĩ để được sơ cứu và chữa trị kịp thời.
3. Cà phê và đồ uống có caffeine
Caffeine trong đồ uống có thể kết hợp với chất sulfur trong sầu riêng, kìm hãm sự hoạt động của men aldehyde dehydrogenase. Hậu quả là gần 70% chất oxy hóa trong tế bào không thể chuyển hóa kịp thời, khả năng cao gây ngộ độc cho cơ thể.
Đồ uống chứa caffeine cũng được cho là gây suy tim khi kết hợp cùng với sầu riêng.
Trong coca cũng chứa một lượng caffeine, do đó cũng nên tránh uống coca khi ăn loại trái cây này.
4. Cua và các loại hải sản
Cua được cho là thực phẩm có tính hàn trong khi sầu riêng thuộc thực phẩm có tính nóng. Việc tiêu thụ cả hai loại thực phẩm này cùng một lúc sẽ khiến hệ tiêu hóa bị rối loạn và có thể gây khó chịu cho dạ dày.
5. Các loại thịt
Các loại thịt như thịt bò, thịt dê, … có tính nóng và do đó, khi ăn cùng với sầu riêng, nó có thể gây nóng trong cơ thể và khiến bạn đổ bệnh.
Trong thịt thường chứa nhiều đạm, trong khi đó sầu riêng lại giàu chất béo. Kết hợp 2 thực phẩm này cùng lúc sẽ khiến cholesterol tăng cao, mạch máu bị quá tải và có thể dẫn đến đột quỵ.
6. Vải
Vải thiều và sầu riêng đều được coi là trái cây có tính nóng. Khi tiêu thụ hai loại quả này cùng lúc, bạn có thể có nguy cơ bị sốt, táo bón hoặc viêm họng.
