Phụ Nữ Sức Khỏe

Học lỏm cách làm bánh mì mè đen Hàn Quốc bên trong dẻo như mochi, bên ngoài giòn tan thơm ngon

Nhận được khá nhiều tương tác của chị em khi chia sẻ story làm món bánh mì mè đen Hàn Quốc. Bạn B.M đã chia sẻ công thức tại Yêu Bếp.

“Công thức mình làm đơn giản lắm, mình tham khảo YouTube và Tiktok rồi đúc kết kinh nghiệm nè. Tận dụng đồ trong nhà, có gì dùng nấy khui.” – B.M chia sẻ.

𝑵𝒈𝒖𝒚𝒆̂𝒏 𝒍𝒊𝒆̣̂𝒖:

  • 30g bơ nhạt (hoặc bơ gì cũng được)
  • 40g đường (nếu ăn ngọt thì thêm đường, ăn nhạt thì giảm đường nhé)
  • 150ml sữa tươi không đường
  • 30g bột mì số 11 (hoặt bột mì đa dụng)
  • 150g bột năng
  • 2 quả trứng
  • 25g mè đen

𝑻𝒊𝒆̂́𝒏 𝒉𝒂̀𝒏𝒉 𝒍𝒂̀𝒎 𝒃𝒂́𝒏𝒉:

Đầu tiên cho bơ, đường, sữa trên bếp với nhiệt độ nhỏ, bơ đường sữa tan là được.

Sau đó cho bột mì vào khuấy đều tới khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp. Cho bột năng vào đảo, với phần bột năng như trên nên cho làm 3 lần, cứ cho lần lượt các phần bột vào trộn đều tới khi hết bột thì chuyển qua nhào, phần bột càng mịn càng dẻo thì bánh lại càng ngon.

 Tròn tròn yêu yêu thế này ai mà không xiu lòng

Hai quả trứng đánh đều lòng đỏ và lòng trắng trước sau đó cho khối bột trên vào đánh cùng trứng gà (nếu đánh sợ to bắp tay mọi người có thể cho hỗn hợp trên vào máy xay sinh tố để xay cho thật nhuyễn, mịn). Khi bột đã sệt mịn, thì cho nốt mè đen vào. Để dễ tạo hình thì mọi người cho bột vào túi bắt kem hoặc bao ni lông cột chặt lại và cắt đầu nhỏ như viên bi là được.

 Quả bắt bột "đi vào lòng đất" được chủ nhân công thức hài hước chia sẻ.

Mọi người lót 1 lớp giấy nến lên khay nồi chiên không dầu trước khi nặn bánh, sau đó dùng tay ướt nhấn mặt từng chiếc bánh rồi nướng trong 2 lần: Lần 1: 180 độ- 10 phút. Lần 2: lật mặt bánh: 180 độ - 15 phút.

 Có thể dùng giấy nến đục lỗ mọi người dùng giấy nến trơn ý cho bánh xinh

Tada! Thành phẩm thơm, bùi, ăn ngon nhất khi nóng, vỏ bánh giòn tan, bên trong dẻo như mochi, thỏa mãn cơn thèm.

Chúc mọi người thành công nhé!

Nguồn: Fb Bình Minh

Bảo Trân (t/h)

Tin liên quan

Công thức làm bánh mì bơ sữa siêu mềm tạo hình ổ vuông, 'tưởng không ngon mà ngon không tưởng'

Bánh mì sữa đặc rất là mềm, rất là thơm bơ, nhưng rất ngọt và béo nên 'chống chỉ định'...

'Ăn đã thèm' với bò nhúng giấm, chua chua ngọt ngọt, công thức nấu lại đơn giản và nhanh gọn

Trời nắng nóng mà ăn món này, nếu thiếu vài lon bia để lai rai mát ruột thì thật có...

Mách chị em công thức làm món chả cá ngũ sắc vô cùng 'bắt cơm', vụng đến mấy làm cũng...

Không chỉ bắt mắt trong cách chế biến, món chả cá ngũ sắc còn mang đến hương vị mềm mịn...

Học ngay cách làm bánh bò đơn giản tại nhà theo công thức chuẩn, vừa mềm mịn lại vô cùng...

Bánh bò là một món tráng miệng hay ăn vặt vô cùng quen thuộc, nhất là ở các tỉnh miền...

Công thức chế biến thịt xá xíu không cần lò nướng 'ngon như nhà hàng' cô nàng vụng về cũng...

Với nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, bạn có thể có ngay món thịt xá xíu...

Độc đáo với nguyên liệu nước chè xanh, cô gái miền Trung bật mí công thức món cá kho bất...

Với công thức đơn giản và vài kỹ thuật nấu nướng ngay tại nhà, bạn có thể hoàn thành được...

Với công thức 'không đụng hàng', gái xinh Hà Thành làm bánh gà nhân phô mai trong tan chảy ngoài...

Thịt gà mềm chín tới hòa cùng phô mai béo ngậy bên trong sẽ khiến các thành viên trong gia...

Tin mới nhất

Rùng mình: Những món ăn có thể làm não “chấn thương”, teo nhỏ

29 phút trước

2 thời điểm trong ngày huyết áp thường cao nhất, người bệnh cần "tuân thủ" 5 điều này, nhất là...

1 giờ trước

Người đàn ông bị thủng màng nhĩ cả 2 tai vì thói quen nhiều người mắc khi hắt hơi

1 giờ trước

Đeo nịt bụng 20 tiếng mỗi ngày để có vòng eo 40cm, người phụ nữ không ngờ nhận về những...

13 giờ trước

Mắc ung thư trực tràng nên ăn gì, kiêng gì?

18 giờ trước

Đồng Nai: Bắt quả tang cơ sở giết mổ lợn chết mang mầm bệnh

19 giờ trước

TP Hồ Chí Minh: Nhiều trẻ nhập viện do viêm não, viêm màng não

19 giờ trước

Đúng ngày mai, thứ Bảy 10/12/2022, Tam Hợp tụ khí, 3 con giáp 'tay không gây dựng cơ đồ', đón...

21 giờ trước

Phòng lây nhiễm đậu mùa khỉ từ quần áo, bề mặt

21 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình