Nghệ là một nguyên liệu tự nhiên được sử dụng rộng rãi trong đời sống. Nhiều nghiên cứu cho thấy, nghệ rất tốt cho cơ thể và não bộ. Dưới đây là những công dụng tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua.
Làm giảm lượng đường trong máu: Đây cũng là một lý do khiến chúng ta nên bổ sung nghệ hàng ngày. Curcumin là một chất có tác dụng hạ đường huyết. Tác dụng của nó có thể làm giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Cải thiện khả năng bảo vệ chống lại sự phát triển của ung thư: Trong một ấn phẩm về Dinh dưỡng, các nhà khoa học đã tuyên bố rằng chất curcumin có khả năng chống ung thư, nó có thể phá hủy các con đường truyền tín hiệu của tế bào mà các tế bào ung thư tích tụ và hình thành khối u.
Nghệ giúp chống lão hóa: Chất chống oxy hóa trong nghệ không chỉ giúp ngăn ngừa ung thư, mà còn ngăn ngừa lão hóa. Lão hóa là tác động có thể nhìn thấy của sự tổn thương tế bào. Chất chống oxy hóa hấp thụ tác hại của các gốc tự do và độc tố, ngăn ngừa tổn thương tế bào.
Làm giảm hội chứng ruột kích thích: Rối loạn này có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến cuộc sống hàng ngày của người bệnh với sự khó chịu bởi những cơn đau bụng tái phát, đầy hơi, tiêu chảy hoặc các vấn đề khó chịu khác về ruột. Nghệ có thể làm giảm giúp các triệu chứng khó chịu này.
Giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch: Hoạt chất Curcumin có trong nghệ giúp đảo ngược quá trình có thể gây ra bệnh tim ở người. Bên cạnh đó, các vitamin và khoáng chất như kali trong củ nghệ giúp bảo vệ tim mạch luôn khỏe mạnh và ổn định.
Giải độc cơ thể: Nghệ được sử dụng trong hầu hết các chương trình giải độc cơ thể, điều này không phải ngẫu nhiên, vì nó có thể ảnh hưởng đến chất lượng gan. Đây là cơ quan chính cần được làm sạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bột nghệ lên men giúp cải thiện chức năng gan.
Lưu ý khi sử dụng
Không nên sử dụng nghệ với liều lượng quá nhiều, có thể sẽ gây ra tác dụng phụ và vàng da, tiêu chảy, buồn nôn...
Nên tham khảo ý kiến của bác sĩ điều trị trước khi áp dụng bất kì loại thuốc nào.
Không nên sử dụng nghệ khi gặp các vấn đề về túi mật.
Có thể kết hợp nghệ với mật ong để phát huy tối đa tác dụng điều trị bệnh.
