Cà tím
Ưu điểm chính của cà tím là không có mùi vị và mùi thơm rõ rệt. Do đó, bạn hoàn toàn có thể nấu cà tím như một sự thay thế cho bất kỳ món thịt nào. Ví dụ, cà tím thích hợp làm nhân cho bánh bao và bánh nướng. Ngoài ra, cà tím rất bổ dưỡng.
Nấm
Đây là một thực phẩm rất tốt khác có thể dễ dàng thay thế một miếng thịt. Thêm vào đó, nấm có hàm lượng protein cao. Ngay cả những người ăn chay cũng ăn nấm thường xuyên.
Đậu lăng
Đây là loại ngũ cốc dinh dưỡng cao mà từ đó bạn có thể chế biến thành “thịt viên” hoặc thậm chí là “cốt lết” chay.
Tảo xoắn
Loại rong biển này có cả một phức hợp các vitamin và khoáng chất hữu ích. Do đó, nếu bạn quyết định từ bỏ thịt, hãy chắc chắn có tảo xoắn trong chế độ ăn uống của bạn.
Súp lơ trắng
Thật khó tin nhưng súp lơ có thể thay thế thịt. Nó chứa một lượng lớn protein thực vật, cũng như các nguyên tố vi lượng hữu ích khác. Với súp lơ trắng, bạn có thể nấu súp, món ăn phụ và thậm chí nấu tương tự như sự thay thế cho món canh gà.
